- 发酵罐
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:41
- 发酵罐（英语：Fermentor）是指用来进行微生物发酵的装置，它通过优化微生物的发酵条件来提高发酵效率。根据所培养微生物的好氧和厌氧性，发酵罐可分为好氧型与厌氧型。发酵罐一般具
- #发酵罐
- 冒烟点
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:40
- 冒烟点（德语：Rauchpunkt；英语：smoke point），也称为发烟点，是指加热的油开始产生烟的最低温度。在此温度之下，一些挥发物质如水、游离脂肪酸、氧化降解之短链产物会从油品逸散出来，产
- #冒烟点
- 微波炉
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:40
- 微波炉是指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。使用微波来烹饪食物的方法是首先由任职雷神公司的培西·史宾赛想到的，培西·史宾赛过去为
- #微波炉
- 冷冻干燥
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:40
- 冷冻干燥（freeze drying; lyophilisation; cryodesiccation），简称冻干，是一个利用冷冻方式干燥食材的方法，常用来保存易腐坏的食物，或是使得食物更容易运送。冷冻干燥会先冷冻食物
- #冷冻干燥
- 真空包装
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:40
- 真空包装是用于将物品放入，并具有高气密性的塑胶或铝箔袋内包装封口，可隔绝气体、液体、日光进入和高度抗韧性。通常情况下需要配合真空包装机一起使用。主要原理是将包装容器
- #真空包装
- 烟熏
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:39
- 熏或烟薰是一种烹调、保存及为食物调味的方法。中西方的熏法各有不同。西方会把食物放在挂起或放在架上，下方多为慢燃炭木，让食物被烟薰一段时间，部分同时伴以香草调味。中式将
- #烟熏
- 沙炒
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:39
- 沙炒，是指用沙子作为传热介质对食物进行加热的烹饪手段。沙炒主要用来加热瓜子、板栗、花生这类有壳的坚果，利用沙子可以使它们的受热更均匀。
- #沙炒
- 焖烧锅
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:39
- 将食物置于内锅煮沸，因加热设施直接对内锅进行加热，故内锅的温度将高于食材的沸点。因内锅的温度较高，故内锅储存了大量的余热，此时将内锅置入外锅中，因外锅有隔热良好的保温材料
- #焖烧锅
- 陶罐炖煮
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:39
- 陶罐炖煮（英语：Jugging或法语：Civet）是一种把整只动物在紧密盖好的容器（例如：陶罐、陶壶、砂锅等）内炖煮一段长时间的煮食方法。这种煮食方法主要是用于处理打猎时的猎物或鱼，经处理
- #陶罐炖煮
- 红茶
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:38
- 红茶是一种全发酵茶，是西方茶文化中的主要茶品。明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖，1610年荷兰人透过印度尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲开始了西方红茶文化。红茶与
- #红茶
- 烧
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:38
- 烧是烹调方法之一。是先将主料用煮、炒、煎、炸等方法烹熟后，加调味品和清汤，煮沸后用中到小火烧入味至酥烂，再旺火收汤。有的时候勾芡，不勾芡者称为干烧。烧的分类有：红烧、白烧
- #烧
- Taphrinomycotina
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:38
- 外囊菌亚门是子囊菌门中的一个比较原始的分支，本门中其他菌种基本是由其进化出的，最新的分子生物学研究证明其是单源种。外囊菌亚门的种类基本是寄生的，以菌丝或酵母方式寄生在
- #Taphrinomycotina
- 酵母菌属
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:38
- 见内文酵母属（学名：Saccharomyces）是真菌界中重要的一个属，其中包含了许多属于酵母的物种。酵母属在拉丁文中的意思是甜的真菌。这个属中的许多成员在食品工业中占有很重要的地
- #酵母菌属
- Agaricomycotina
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:38
- 同担子菌亚纲（Homobasidiomycetes），又称无隔担子菌亚纲，在2001年已经被合并到伞菌纲，在此之前是真菌下属担子菌门的一类，并且也是担子菌门中种类最多的一个亚纲。同担子菌亚纲饱含
- #Agaricomycotina
- Ascomycota
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:37
- 子囊菌门（学名：Ascomycota）是真菌界中种类最多的一个门，其中除酵母亚门为单细胞外，其余种类都是多细胞的，有分枝、有隔的菌丝组成的。它与担子菌门（Basidiomycota）一起构成了双核亚
- #Ascomycota
- 布拉酵母菌
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:37
- 布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii），是一种热带酵母物种，于1923年由法国科学家亨利·布拉德自荔枝与山竹中分离出来。在一些分类学、代谢和遗传特性上，它与酿酒酵母相近，但略有
- #布拉酵母菌
- 司陶特
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:37
- 世涛啤酒（英语：Stout），又称烈性啤酒、烈性黑啤酒，一种深色的啤酒，由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量约7%至8%，口味较强烈。世涛源
- #司陶特
- 胞外酶
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:36
- 周质空间（periplasmic space），又称为周质（periplasm）或壁膜间隙，是革兰氏阴性菌的细胞膜与外膜（Outer membrane）之间的间隔区域。在革兰氏阴性菌中，一般指其外膜与细胞膜之间的狭窄空
- #胞外酶
- 酒精饮料
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:36
- 酒（英语：Alcoholic beverage），其中含有0.5%至96%的酒精（即乙醇）。为人类饮用历史最长的加工饮品之一，由植物发酵制成。相传灵长类动物有着储存果实的习惯，有时会因自然发酵意外酿成
- #酒精饮料
- 巴斯德效应
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:36
- 1861年巴斯德发现，相比起足氧的情况，酵母在缺氧的情况下消耗更多的葡萄糖。这就是所谓的巴斯德效应。现在，人们将在厌氧型和需氧型能量代谢之间的转换过程总结为巴斯德效应。这
- #巴斯德效应
- 拼音
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:36
- 标音（英语：phonetic transcription），是采用符号或记号来标注语素文字的发音方式及语调，亦可称为音标或标音符号。标音符号主要有两类，一类是以拉丁字母为基础的标音符号如国际音标
- #拼音
- 焙烤
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:36
- 烘焙（英语：Baking），又称焗烤、烘烤，是指面包、蛋糕、饼干、西点、派、挞、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术，常见于西式烹饪，一般是用烤箱烤的。烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为
- #焙烤
- SCP
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:35
- SCP可能指：
- #SCP
- 果酒
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:35
- 水果酒（英语：Fruit wine），以植物果实为原料，发酵而成的酒精饮料。是人类最早学会酿造的酒。最常见的原料为葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其
- #果酒
- Pucciniomycotina
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:35
- 参见内文Urediniomycotina柄锈菌亚门（学名：Pucciniomycotina）是属于担子菌门的一个亚门。据《真菌词典》（Dictionary of the Fungi）统计，该亚门共包括8个纲、18个目、36个科。医学
- #Pucciniomycotina
- 条件致病菌
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:35
- 机会性感染又名伺机性感染（英语：opportunistic infection）是指由机会性病原体引发的感染。这些病原体寄生于免疫功能正常的健康宿主时不致病，但会在宿主出现免疫缺陷时入侵宿主
- #条件致病菌
- Microbotryomycetes
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:34
- Heterogastridiales
白冬孢酵母目（Leucosporidiales）
微球黑粉菌目（Microbotryales）
锁掷酵母目（Sporidiobolales）微球黑粉菌纲（学名：Microbotryomycetes）是担子菌门柄锈菌亚门下的一
- #Microbotryomycetes
- 爱尔啤酒
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:34
- 艾尔（英语：Ale），又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至液面）。发酵温度较拉格啤酒高（20~25℃)，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔酒常常带有更加浓
- #爱尔啤酒
- Saccharomycotina
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:34
- 酵母亚门是子囊菌门中最低级的菌种，只有单细胞，通常单生，有明显的细胞壁和细胞核，有时数个细胞连成串，形成拟菌丝，以出芽的方式繁殖，芽脱落后就形成新个体，没有子囊果。酵母亚门只包
- #Saccharomycotina
- 专性
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:35:34
- 厌氧生物，或称厌气生物，是指一种不需要氧气生长的生物。它们大致上可以分为三种，即专性厌氧生物、兼性厌氧生物及耐氧厌氧生物
。人体内的厌氧生物多存在于消化系统中，有些种类
- #专性
- 原生生物
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:23
- 超类群与门以及众多不同分类会包括的分类单元原生生物（学名：Protist，发音： /ˈproʊtᵻst/）统称真核生物域中，不属于植物、动物和真菌，一般个体微小、多数为单细胞、有细胞核和原生
- #原生生物
- 纤毛
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:48:46
- 纤毛（拉丁语：cilium，复数为cilia）是真核生物细胞的细胞器，是一种尾状的突出物，伸向细胞外大约5到10微米。支撑纤毛的亚显微结构是微管，微管连接在基体之上。
动物细胞利用纤毛拨动
- #纤毛
- 环甲关节
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:49:34
- 环甲关节（cricothyroid articulation、或 joint(关节)、环甲状关节）是连接环状软骨及甲状软骨的关节。它通过改变声带的张紧度来调节人声的音调起到关键性的作用。这种张力主
- #环甲关节
- 新汉音
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:53:29
- 陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书（大篆 ‧ 小篆）隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧ 书法 ‧ 飞白书笔画 ‧
- #新汉音
- 量化
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:54:10
- 在语言和逻辑中，量化是指定一个谓词的有效性的广度的构造，就是说指定谓词在一定范围的事物上成立的程度。产生量化的语言元素叫做量词。结果的句子是量化的句子，我们称我们已经
- #量化
- 交换配偶
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:56:21
- 交换配偶，简称换偶，是指两对以上的伴侣（婚姻关系或民事结合或同居关系）互相交换配偶进行性交，古称易内、通室。《左传·襄公二十八年》记载庆封与卢蒲嫳易内之事，清朝杜乡渔隐《野
- #交换配偶
- 用药禁忌
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:00:59
- 医疗上的禁忌（Contraindication）也称为禁忌症，是指不对病患进行特定治疗方式的原因，其原因多半是因为病患的症状或因素，若进行治疗方式会对病患造成损伤，因此不进行此治疗方式，禁忌
- #用药禁忌
- 子房
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:14:11
- 子房是被子植物生长种子的器官，位置不定，依和雌蕊的相对位置可分为上位花、下位花或是周位花。一般略为膨大。子房里面有一至多室，每室内含有一至多个胚珠，胚珠受精后可以发育为
- #子房
- 禸
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:17:19
- 禸部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214个部首中的第一百一十四个（五划的则为第二十个）。就繁体和简体中文中，禸部归于五划部首。以下方为部字。且无其他部首可用者将部首归为
- #禸
- 坎帕尼亚
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:19:04
- 坎帕尼亚（意大利语：Campania，意大利语发音：）是意大利南部的一个大区，西北临拉齐奥大区，北界临莫利塞大区，东北临普利亚大区，东界临巴斯利卡塔大区及西临第勒尼安海。大区面积13,590平
- #坎帕尼亚
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