✍ dations ◷ 2025-05-15 11:34:04 #烧
烧是烹调方法之一。是先将主料用煮、炒、煎、炸等方法烹熟后,加调味品和清汤,煮沸后用中到小火烧入味至酥烂,再旺火收汤。有的时候勾芡,不勾芡者称为干烧。烧的分类有:红烧、白烧、干烧(常见于川菜)、葱烧。这种烹调的特点是油大、酥烂、味道厚重、口味鲜咸。例子:红烧肉、葱烧蹄筋、干烧鱼、火腿烧白菜。

相关

  • 痳疯病麻风病(英语:Leprosy),又作麻疯、癞病、疠风,医学领域称为汉生病或韩森氏病(英语:Hansen's Disease),是由麻风杆菌与弥漫型麻风分枝杆菌引起的一种慢性传染病,主要经由飞沫传染但传染
  • 生活污水生活污水是仅次于工业废水的主要污染源。城镇居民区每天排放大量生活污水和固体垃圾,其中含有大量碳水化合物、氮、磷和硫等微生物营养元素的有机物,还含有洗涤剂及多种病原微
  • 制药制药业,是人类历史上将制药技术提升至药物量产化的工程技术。由于现代的药物大多数属有机化合物,在温度、杂质的存在下极容易受到感染或变坏,好的制药过程需要在环境有很好的配
  • 婴儿配方奶粉婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,是以牛乳或其他动物乳或其他动植物成分为基本成分,适当添加营养素,可供给婴儿生长与发育所需营养的一种婴儿食品,用作母乳的替代品。母乳是婴儿最理
  • span class=Unicode/span谢费尔竖线(英语:Sheffer stroke),得名于Henry M. Sheffer(英语:Henry M. Sheffer),写为“| ”(见竖线)或“↑”,指示等价于合取运算的否定的逻辑运算。普通语言表达为“不全是即真”(No
  • 皮肤 (电脑)电脑软件皮肤或界面皮肤,是指一款计算机软件或网站用户界面的外观和样式。软件皮肤是软件个性化的象征之一。人机交互和图形用户界面软件(如Windows操作系统)的诞生,是软件皮肤
  • 猎鹰5号猎鹰5号运载火箭为一两节式不可重复使用的运载火箭,由SpaceX研发与制造。第一节有五个默林引擎,第二节则有一个,都以煤油及液态氧为燃料,此火箭型号最终被取消,没有任何一枚猎鹰5
  • HI碘化氢(化学式HI)在常态下是一种有刺激性气味的无色气体。碘化氢在空气中不可燃,但遇潮湿空气会发烟。易溶于水并可溶于乙醇,其水溶液呈酸性,称氢碘酸,是一种无色或淡黄色液体,具有
  • 丹尼尔·那森斯丹尼尔·那森斯(Daniel Nathans,1928年10月30日-1999年11月16日)是一位美国分子生物学家。出生于美国德拉瓦州威尔明顿,其父母为俄罗斯犹太移民。那森斯于1954年获得圣路易斯华盛
  • 16固体、 液体、 气体氧族元素是指元素周期表上第16族(ⅥA族)的元素,位于氮族元素和卤素之间。氧族元素包含氧(O)、硫(S)、硒(Se)、碲(Te)、钋(Po)、钅立(Lv),其中氧、硫、硒为非金属,碲为类金