双倒数图

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:44

双倒数图也称为莱恩威弗-伯克作图，是生物化学用来描述酶动力学的莱恩威弗-伯克方程的图示法，由汉斯·莱恩威弗（英语：Hans Lineweaver）和迪恩·伯克（英语：Dean Burk）于1934年提出。双

#双倒数图

疏水

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:44

在化学里，疏水性指的是一个分子与水互相排斥的物理性质。这种分子称为疏水物。疏水性分子偏向于非极性，并因此较会溶解在中性和非极性溶液（如有机溶剂）。疏水性分子在水里通常会

#疏水

热泉

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:44

温泉（英语：hot spring）是一种由地下自然涌出的泉水，其水温较环境年平均温高摄氏5度，或华氏10度以上。在学术上，涌出地表的泉水温度高于当地的地下水温者，即可称为温泉。温泉的形成

#热泉

调味料

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:44

调味料或调味品是指加入其他食物中，用来改善味道的食品成分。如果细分，调味料可以分为作料和佐料。作料指的是在烹调食物之前和过程中加入的调味料，比如腌制食物的料酒、炒菜时

#调味料

催化作用

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:44

催化（catalysis）是利用催化剂改变化学反应速率的一种工艺。许多化学工业要利用催化作用来获得需要的反应速率。催化也是一种化工单元过程，催化剂本身在反应中不会被消耗，但催化

#催化作用

ATP酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:43

ATP酶，又称为三磷酸腺苷酶，是一类能将三磷酸腺苷（ATP）催化水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根离子的酶，这是一个释放能量的反应。在大多数情况下，能量可以通过传递而被用于驱动其他需要

#ATP酶

氧化还原酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:43

氧化还原酶是一种催化电子由一个分子（即还原剂，又名氢受体或电子供体）传送往另一个分子（即氧化剂，又名氢供体或电子受体）的酶。举例来说，若一种酶能催化以下的反应就是氧化还原酶：在

#氧化还原酶

三级结构

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:43

蛋白质三级结构（英语：Protein tertiary structure）是在生物化学里指蛋白质整体几何形状，亦称为其折叠。蛋白质分子是一连串的氨基酸一条线地接结，基本上假定其会有一可作用其生物

#三级结构

糖苷酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:43

糖苷水解酶（英语：Glycoside hydrolases，又称糖苷酶）是一种专门水解配糖键（glycosidic bond），并产生两个较小的糖分子的酵素，也是自然界中的常见酵素之一。这类蛋白质在人类的产业上

#糖苷酶

二级结构

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:43

二级结构（英语：Secondary structure）在生物化学及结构生物学中，是指一个生物大分子，如蛋白质及核酸（DNA或RNA），局部区段的三维通式。然而它并不描述任何特定的原子位置（在三级结构中

#二级结构

NADPH

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:42

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#NADPH

磷酸化

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:42

磷酸化（英语：Phosphorylation）或称磷酸化作用，是指在蛋白质或其他类型分子上，加入一个磷酸（PO32-）基团，也可定义成“将一个磷酸基团导入一个有机分子”。此作用在生物化学中占有重要

#磷酸化

氨酰-tRNA合成酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:42

胺酰-tRNA合成酶（aminoacyl tRNA synthetase，通常简写为aaRS）是一类催化特定氨基酸或其前体与对应tRNA发生酯化反应而形成胺酰tRNA的酶。由于每一种的氨基酸与tRNA的连接都需要

#氨酰-tRNA合成酶

果汁

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:42

蔬果汁是指从新鲜水果或蔬菜榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视

#果汁

胃蛋白酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:42

胃蛋白酶（英语：pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。1836年

#胃蛋白酶

环加氧酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:41

环氧合酶（拉丁语：Cyclooxygenase，简称COX）是一种酶（又名酵素），负责合成重要的生物激素——前列腺素家族的导介物质。当身体组织受到某种刺激如外伤、感染等会激活环氧合酶，使花生四

#环加氧酶

荧光素酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:41

结构 / ECOD结构 / ECOD结构 / ECOD结构 / ECOD冷光素酶（英语：Luciferase）是自然界中能够产生生物发光的酶的统称，其中最有代表性的是一种学名为Photinus pyralis的萤火虫体内的

#荧光素酶

米氏方程

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:41

米-门二氏动力学（英语：Michaelis-Menten kinetics），又称米氏动力学，是由雷昂诺·米凯利斯（英语：Leonor Michaelis）和贸特·门顿（英语：Maud Menten）在1913年提出，它在酶动力学中是一个极

#米氏方程

醛缩酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:40

醛缩酶（英语：aldolase）是一种可以裂解羟醛的酶。包括类型：Tolan Laboratory at Boston UniversityEC 1.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22  · 2.1/2

#醛缩酶

分形

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:40

分形（英语：fractal，源自拉丁语：frāctus，有“零碎”、“破裂”之意），又称碎形、残形，通常被定义为“一个粗糙或零碎的几何形状，可以分成数个部分，且每一部分都（至少近似地）是整体缩小后

#分形

平衡常数

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:39

可逆化学反应达到平衡时，每个产物浓度系数次幂的连乘积与每个反应物浓度系数次幂的连乘积成正比，这个比值叫做平衡常数，记作 K 。反应进行得越完全，平衡常数就越大。对于反应

#平衡常数

质量作用定律

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:39

质量作用定律（英语：Law of mass action）是化学领域的概念。定律包含两个方向：两种方向都源自于G.W.Guldberg与P.Waage (1864-1879)的研究，他们的研究是关于利用<动力学资料>和他

#质量作用定律

约翰·霍华德·诺思罗普

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:39

约翰·霍华德·诺思罗普（英语：John Howard Northrop，1891年7月5日纽约州扬克斯 - 1987年5月27日亚利桑那州威肯堡），美国化学家，1946年获诺贝尔化学奖。1901年：范托夫 | 1902年：费歇

#约翰·霍华德·诺思罗普

转移酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:39

转移酶是一种催化一个分子（称为供体）的官能团（如甲基或磷酸盐团）转移至另一个分子（称为受体）的酶。 举例来说，一种酶催化以下的化学反应就是转移酶：在这例子中的A就是供体，而B就是受

#转移酶

EC编号

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:39

EC编号或EC号是酶学委员会（英语：Enzyme Commission）为酶所制作的一套编号分类法，是以每种酶所催化的化学反应为分类基础。这套分类法亦同时会为各种酶给予一个建议的名称，所以亦

#EC编号

折叠

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:38

蛋白质折叠（Protein folding）是蛋白质获得其功能性结构和构象的过程。通过这一物理过程，蛋白质从无规则卷曲折叠成特定的功能性三维结构。在从mRNA序列翻译成线性的氨基酸链时，

#折叠

连接酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:38

连接酶（英语：Ligase，或称连结酶和结合酶）是一种催化两种大型分子以一种新的化学键结合一起的酶，一般会涉及水解其中一个分子的团。一般连结酶催化以下的反应：或有时是：其中小阶的字

#连接酶

着色性干皮症

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:38

着色性干皮症（Xeroderma pigmentosum, XP）是一种遗传性疾病。患者皮肤细胞被阳光中的紫外线破坏之后不能自行修复，于儿童期即很易诱发癌变。发病率为1/25万。表皮细胞中的DNA在

#着色性干皮症

磷酸丙糖异构酶

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:38

磷酸丙糖异构酶（Triose-phosphate isomerase，通常简称为TPI或TIM）是一种酶，能够催化二羟丙酮磷酸和D型甘油醛-3-磷酸，这两种丙糖磷酸异构体之间的可逆转换。磷酸丙糖异构酶在糖酵

#磷酸丙糖异构酶

肉豆蔻酸

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:11:38

肉豆蔻酸（Myristic acid），又称为十四（烷）酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH，简写为C14H28O2。肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化学性质，比如可以和氢氧化钠反应：肉豆蔻酸对

#肉豆蔻酸

冲田总司

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:15:19

冲田 总司（1842年7月8日－1868年7月19日），本名藤原春政，幼名宗次郎，后改为藤原房良、冲田总司，生于江户（今日本东京都）白河藩宅，是江户时代后期的新选组队士、局长助勤、一番队组长、剑

#冲田总司

脂肪细胞

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:16:47

脂肪细胞（英语：adipocyte）是构成脂肪组织的主要细胞，专门用于将能量储存为脂肪。有两种脂肪组织：白色脂肪组织与棕色脂肪组织，也叫做白色脂肪和棕色脂肪，包括了两种脂肪细胞。白色

#脂肪细胞

麹菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:24:17

See List of Aspergillus species麹菌属（Aspergillus）是一个由几百种多细胞霉菌菌种所组成的菌属，在许多气候条件下皆可发现它们的踪影。麹菌属于1729年被皮耶尔·安东尼奥·米

#麹菌

肾动脉狭窄

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:25:02

肾动脉狭窄是指肾动脉或其分支出现狭窄，经常是由于动脉粥样硬化或纤维肌性发育不良引起。肾动脉狭窄导致动脉所供应的相应肾脏出现血流灌注不足，可能引起高血压和肾脏萎缩，如不

#肾动脉狭窄

黄原胶

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:38:03

黄原胶（英语：Xanthan gum，音译作三仙胶），俗称玉米糖胶、汉生胶、山羊胶，是一种糖类（葡萄糖、蔗糖、乳糖），经由野油菜黄单孢菌（英语：Xanthomonas campestris）发酵产生的复合多糖体。在美

#黄原胶

塞利农特

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:40:07

塞利农特(希腊语：Σελινοΰς, 意大利语：Selinunte)--一座位于意大利西西里岛南岸的古代城市，该城由希腊人在公元前628年创建。塞利农特是西西里岛南岸的一座重要的城市，公

#塞利农特

社会阶层

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:51:27

实证主义 · 反实证主义（英语：Antipositivism） 结构主义 · 冲突理论 中层理论 · 形式理论 批判理论人口 · 团体 · 组织（英语：Organizational theory） · 社会化 社会性

#社会阶层

形式语言

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:52:16

在数学、逻辑和计算机科学中，形式语言（英语：Formal language）是用精确的数学或机器可处理的公式定义的语言。如语言学中语言一样，形式语言一般有两个方面：语法和语义。专门研究语

#形式语言

资优

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:58:39

资优（英语：gifted）是指先天性的、异于平常的智能。这种趋势从出生开始在其整个生涯内均有体现。而这种趋势并非指世间一般所谓的对外的成功，而是指其内在的“掌握学习方法的天分

#资优

合同异

✍ dations ◷ 2021-07-14 17:03:09

先秦名家思想的两大流派之一，与之对立的思想是离坚白。合同异是中国东周战国时期名家的一派学说，以惠施为代表，认为“天与地卑，山与泽平”，万物“毕异”本为“毕同”，并无区别。

#合同异

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