黄原胶

✍ dations ◷ 2025-06-06 16:34:15 #黄原胶

黄原胶（英语：Xanthan gum，音译作三仙胶），俗称玉米糖胶、汉生胶、山羊胶，是一种糖类（葡萄糖、蔗糖、乳糖），经由野油菜黄单孢菌（英语：Xanthomonas campestris）发酵产生的复合多糖体。在美国，它通常是经由玉米淀粉所制造。黄原胶是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性酸性胞外杂多糖而得到的。用于食品加工时的增稠剂、乳化安定剂。用于饲料的粘合剂。用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂。悬浮稳定剂。黄原胶可能是各种来源的产品，例如玉米、小麦（麸质）、牛奶或豆浆。如果人们原先对于这些食物有过敏反应的话，那对于做为其产品的黄原胶，也会产生过敏反应。根据人体实验，每天15g连续10天服用，肠道会出现腹胀症状与腹泻反应。

相关

器官移植人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学器官移植（德语：Organtransplantation，英
单链RNA反转录病毒逆转录病毒科（学名：Retroviridae）又称“反转录病毒科”，分为双链DNA逆转录病毒和正链RNA逆转录病毒。它们增殖时都有将遗传物质RNA逆转录为DNA的过程（前者逆转录反链RNA，后者逆转
平菇平菇（学名：Pleurotus ostreatus）又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、北风菌、鲍鱼菇或天喜菇，其白变种有白玉、白雪、雪花菇，是侧耳科侧耳属一个物种，是种相当常见的灰色食用菇
区域经济区域经济学（Regional Economics），也称地区经济学。是经济学与地理学交叉而形成的应用经济学。空间经济学一词常作为区域经济学的同义词。当区域经济学的课题特别涉及到城镇时，则
群体感应群聚感应（Quorum sensing）是一种与族群密度有相互关系的刺激和反应的系统。许多细菌会透过群聚感应，根据其族群规模来调节基因的表现。有些社会性昆虫也会使用和群聚感应的相似
二顺反子病毒科Cripavirus Iflavirus二顺反子病毒科（学名：Dicistroviridae）是小核糖核酸目（英语：Picornavirales）（病毒）里面的一个科。二顺反子病毒科（Dicistroviridae）
核反应堆核子反应炉（英语：nuclear reactor）是一种启动、控制并维持核裂变或核聚变链式反应的装置。相对于核武爆炸瞬间所发生的失控链式反应，在反应堆之中，核变的速率可以得到精确的控制，
浦金氏纤维浦金氏纤维（英语：Purkinje fibers）位于心脏的心室内壁，就在心内膜（endocardium）之下。这些纤维是特化的心肌细胞，可传导生理上的电位讯号并刺激心脏以协调的方式收缩运作。浦金氏纤
食品工程食品工程（Food Engineering）或称食物工程，是一种结合生物工程、化学工程、机械工程、电机工程、工业工程等学门，还有涉及品质管理、食物保存、包装、物流、食品安全等，用以生产食
壬二酸壬二酸是一种饱和二羧酸，化学式为HOOC(CH2)7COOH。在标准状态下，纯壬二酸呈白色粉末状。壬二酸自然存在于小麦、黑麦和大麦等榖物中。壬二酸可作为聚合物和增塑剂等化工产品的