- 米糖相克
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:33:00
- 米糖相克（台语：bí-thn̂g sio-khik）指的是在台湾日治时期台湾稻米与甘蔗的种植互相竞争农作地的现象，针对此一现象，当时的制糖会社便实施了“米价比准法”企图压抑稻米的种植，但因为日本本土需要台湾提供粮食，所以台湾总督府方面反而鼓励农民转作稻米。而最后此一现象导致台湾的农业从过去专注在糖米种植上转向多角化经营的模式，制糖会社也改变了其经营方式。过去台湾最主要的两项农作物是甘蔗与稻米，而其分布大致呈现“南糖北米”的现象，也就是南部的旱作地以种植甘蔗为主，而北部则主要种植稻米，其分界一说是浊水溪，又
- #米糖相克
- 寻味
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:32:42
- 寻味（英语：Sapor Tracing）是凤凰网旗下凤凰视频制作的饮食节目，也是继《斗味》之后，凤凰视频推出的第二档美食节目、中国首档全媒体美食行走节目。本节目邀请明星在原乡故地里漫步，品尝各地的美食之秘，街巷乡野觅美食之源。节目以“行一段路，寻一种味”为口号。嘉宾则包括黄征（1-2集）、好妹妹乐队（3-4集）、杨二车娜姆（5-6集）。本节目于2014年8月23日在凤凰卫视中文台、凤凰视频同步播出，至2014年9月27日播毕；凤凰卫视欧洲台、美洲台、澳洲版则于2014年9月14日播出，2014年10月19
- #寻味
- 饮食奇趣录
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:32:24
- 《饮食奇趣录》（）是一个旅游美食节目，主持人为安德鲁·席莫（Andrew Zimmern），在旅游生活频道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式开播。此节目主要以美国人的观点，介绍世界各地他们认为的令人作呕、特别且古怪的食物。每一集中，席莫会介绍某一国家或区域的食物，完整呈现食物的取得、供应以及品尝的过程。此节目原本片长只有一小时，称为《亚洲饮食奇趣录》（），不断地在旅游频道播，且受到广大观众的喜爱。2006年底，节目改为每周播出一小时，着重一样的题材，主持人也一样为安德鲁·席莫。另外，此节目
- #饮食奇趣录
- 肉桂粉大挑战
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:31:37
- 肉桂粉大挑战（英语：Cinnamon challenge）是一项竞吃项目。挑战的目标是在不喝水的情况下，于60秒以内吞下一大汤匙的肉桂粉，然后把挑战影片上传至互联网。这项挑战非常困难，因为肉桂粉的吸水能力很强，口腔很就会变得干燥，使吞咽变得困难。这项挑战在2001年就已经存在，到2007年开始流行。到2010年，许多人就已经把他们的挑战影片上传至YouTube及其他社交网络网站。肉桂粉大挑战在网络上仍继续流行，在2012年1月每天在推特上的提及数最高近七万次。到目前为止，最多人集体进行肉桂粉大挑战的纪录，
- #肉桂粉大挑战
- GURU GURU 99
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:31:25
- 1997年4月11日-2009年3月20日（周五 19:00 - 20:00周五19:00 - 19:58周五19:00 - 20:00）《GURU GURU 99》（日语：ぐるぐるナインティナイン）是日本电视台系列自1994年4月10日起每周四晚间播出综艺节目，为搞笑二人组的NINETY-NINE冠名节目。节目的正式标题为“ぐるぐるナインティナイン Hi-Tension TV”（ - ハイ・テンション・ティーブイ）、也就是“ぐるナイ”(gurunai)。2007年2月2日起开始超高清录制。，并于同年7月
- #GURU GURU 99
- 帽子火锅
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:31:13
- 帽子火锅，得名自越南特有、外观有如倒扣大铁帽的火锅锅具，帽缘摆放着各种食材，放于中间的汤头用牛骨熬制。
- #帽子火锅
- 辣椒挑战
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:31:07
- 辣椒挑战 (亦称鬼椒挑战)是一种病毒性互联网 食物挑战 ，涉及到吞咽辣椒自己拍摄的同时，饮食和吞咽一个在史高维尔指标中辣度较高的辣椒（特别是哈瓦那辣椒 (鬼椒)，断魂椒和特立尼达桑果蝎子辣椒），拍摄视频后将视频上传到互联网。视频一般有不同受辣程度的挑战者。在挑战者的介绍中，他们通常会介绍自己为哪个国家挑战，展示辣椒和其素质，通常会预先采取预防措施，如在旁边放置大量牛奶 ，有助于缓解和应对吞咽辣椒后在口腔和咽喉带来的烧灼感。然后把辣椒整个吃掉。吞咽辣椒后的一段短时间内，辣椒的辣椒素和相关的辣椒素可能会引起燃
- #辣椒挑战
- 粮食政治
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:31:02
- 粮食政治是指生产、控制、监管、检查和分发粮食的政治范畴，受有关适当耕作、农业和零售方法和规定的道德、文化、医疗和环境争论所影响。政府制订的政策在粮食的生产、安全和分发均发挥了重要作用，政府可以规管适当的粮食储存和准备模式，而公众对食物中毒事件的诉求也影响政府执行这些规定的方式，因此检查食物安全成为政府部门的工作。使用某些提高粮食生产的技术已成为有争议性的政治问题。随着集约畜牧（factory farming）日渐普及，反对者批评这种技术增加食源性疾病的风险和其他有关粮食供应的风险，同时释放大量氨和二氧化碳
- #粮食政治
- AKB-级美食家运动场
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:30:56
- AKB-级美食家运动场（日语：AKB-級グルメスタジアム）是由Sky PerfecTV!频道食と旅のフーディーズTV所播放、IMAGICA TV制作的高清制作节目。
- #AKB-级美食家运动场
- 农神吞噬其子
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:30:49
- 《农神吞噬其子》（西班牙语：），是西班牙浪漫主义画派画家弗朗西斯科·戈雅（Francisco José de Goya y Lucientes）的一幅名作。该作是戈雅晚年所绘制的《黑色绘画》系列中最为著名的一幅，以阴暗恐怖而闻名。画中是罗马神话中的农神萨图尔努斯为了防止儿子们夺权斗争而将他们全部吃掉。
- #农神吞噬其子
- 蜜食记
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:30:37
- 《蜜食记》（因冠名赞助因素，故亦称《养乐多·蜜食记》）是一档由安徽广播电视台制作的实境旅行及美食慢综艺节目，现时已制作五季。前两季主持人均由汪聪担任；但自第三季起，主持人由冯薪朵（亦兼任制作人）担任，汪聪改以嘉宾身份出演节目；而该节目的第三季事实上为SNH48专属综艺节目，直至第四季再有非SNH48艺人加入节目。第一季于2017年5月7日于安徽卫视播出，6月25日以访谈回顾形式播出最后一集。第二季则于同年11月9日在安徽卫视首播，原在周四晚间档播放，但自第5集（第4话）起改回周日晚间档，并于次年1月7日播
- #蜜食记
- 别让身体不开心
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:30:26
- 《别让身体不开心》是年代MUCH台制播的健康资讯节目。2015年1月开播，节目型态以医学常识打造无害的居家环境与养生方法以及怎么料理出美味的健康佳肴。
- #别让身体不开心
- 食物挑战
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:29:45
- 食物挑战，例如牛奶挑战或威化饼挑战，这种挑战会涉及到食物。 牛奶挑战是一项在大学校园中受欢迎的大胃王挑战。随着互联网的发展，已有越来越多网络爆红的渠道，如连环信和社会媒体，鼓励人们通过传播信息"挑战"他们的朋友，造成病毒式网络爆红。一些互联网上的"挑战"可能会严重危害的挑战者。如肉桂粉大挑战，尝试在一分钟内吃指定数量的肉桂，一些人可能会把肉桂吸入肺部。 2015年7月一个四岁男孩死于吃肉桂造成的窒息。
- #食物挑战
- 星厨驾到
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:29:27
- 《星厨驾到》（英语：Star Chef）是中国江苏卫视制作购自英国广播公司（BBC）的明星美食竞技真人秀节目，并由海尔冰箱冠名赞助。本节目赛制根据英国 Celebrity MasterChef （名人美厨竞赛）。节目每季会邀请不同明星将戴上星厨特制围裙，迎接不同主题的美食挑战，在专业的制作团队、强大的明星阵容、权威的评审团和让人垂涎的美食下为观众奉上更为精彩绝伦的饕餮盛宴。第一季于2014年8月20日─11月5日每周三晚上10时在江苏卫视播出，每集约90分钟共12集。参与此节目录影的第一季明星包括戴春荣、
- #星厨驾到
- 砂锅馄饨鸡
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:29:15
- 砂锅馄饨鸡是中国上海菜，是以原只鸡加上小棠菜、上海馄饨等材料而煮成，盛载于砂锅之内，熬出来的汤呈奶白色。金华火腿切丝连鸡放滚水用猛火煲半小时，再用小火煲两小时。鸡汤煲完，放下小棠菜（也可以加大白菜或者津白）及加入云吞略滚即成。
- #砂锅馄饨鸡
- 纳森吃热狗大赛
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:28:52
- 纳森吃热狗大赛（英语：Nathan's Hot Dog Eating Contest）是美国的年度热狗大胃王竞赛，每年的美国独立日于纽约市布鲁克林区康尼岛举行，主办者为当地著名餐厅纳森名人（英语：Nathan's_Famous）。目前该竞赛的卫冕男子冠军是乔伊·切斯纳特（Joey Chestnut），他在2020年的赛事中吃了75条热狗；卫冕女子冠军则是在同一场赛事中吃了48.5条热狗的须藤美贵（Miki Sudo），两人都是最高纪录保持人。自大胃王大联盟（英语：Major_League_Eating）（
- #纳森吃热狗大赛
- 2022年粮食危机
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:28:45
- 2022年，全球粮食价格快速上涨，粮食供应短缺。此次粮食危机是由地缘政治、经济和自然等因素造成，例如气候变化引起的极端高温、洪水和干旱，以及2019冠状病毒病疫情、2022年俄罗斯入侵乌克兰等。在2022年俄罗斯入侵乌克兰之后，联合国粮食及农业组织及其他食品商品市场观察员警告食品供应会崩溃和价格上涨。大部分人士担忧与小麦、玉米和油料种子等主要商品作物之供应短缺有关，这可能导致价格上涨。俄乌战事还导致燃料和相关的化肥价格上涨，进一步加剧粮食短缺和价格上涨。在俄乌战争之前，食品价格早已创下历史新高。根据联合国
- #2022年粮食危机
- 神仙炉
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:28:39
- 神仙炉（朝鲜语：신선로／神仙爐 ）是一种以清汤烹制的韩国火锅，仅用盐、麻油和韩式酱油来做调味，以衬托食材的原味，在分类上属于朝鲜王朝宫廷料理（朝鲜语：조선왕조 궁중음식）。清汤可采用普通鸡汤、豚骨汤或者牛的内脏汤，火锅中的配菜为牛肉丸、红枣、松子、银杏、煎油鱼、蘑菇、胡萝卜丝、豆芽菜、黄瓜丝和黄椒丝组成。神仙炉即可以指这道火锅本身，也可以指这道菜所用的食器。因为它的食器是一个中央挖洞的深锅，容器内放有热炭，从管子中会冒出缕缕白烟，酷似神仙的腾云驾雾，故名“神仙炉”。朝鲜王朝燕山君时期宫廷学者郑希良（朝鲜语
- #神仙炉
- 无敌A噪咖
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:27:58
- 《无敌A噪咖》是东森超视制播的饮食节目，自2015年9月25日─2016年3月13日播出，主持人为酷酷兄弟、大谷主水 (梦多)、法比欧、杜力、 郭子乾。从台湾头吃到台湾尾，没准备好你的肚子千万别说台湾的美味你都吃过啦！无敌A噪咖这次精锐尽出、翻山越岭，传出台湾的好滋味，丰富、美味的画面，传递噪咖对美食的用心，透过独特的介绍方式，就要你吃得更有创意、更有趣！吃的更有内涵与层次喔！
- #无敌A噪咖
- 国际谷物公约
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:27:23
- 《国际谷物公约》(International Grains Agreement， IGA)，前身是1995年的《国际小麦协定》（International Wheat Agreement），由《谷物贸易协定》（Grains Trade Convention, GTC）及《食品援助协定》（Food Aid Convention, FAC）组成，由国际谷物协会（International Grains Council, IGC）进行管理。《谷物贸易协定》提供谷物市场和政策开发的信息共享、分析及咨询。在《食品援
- #国际谷物公约
- 混淆品
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:23:30
- 混淆品（英语：adulterant，或称搀假货）指在食品、肥料、燃料或其它产品中添加掺杂非法、违规、行骗、或不道德的化学物质。掺假成分可以是故意被制造商添加的化学成分，通常用于减轻成本、虚伪质量检验、直接欺骗客户或其它恶意意图。用来毒害的掺杂剂应称毒物。
- #混淆品
- ISO 22000
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:23:13
- ISO 22000是一套国际通用的食品安全管理系统标准，由国际标准化组织于2005年颁布。ISO 22000是以ISO 9000系列品保认证标准为基础，以帮助提高食品安全的整体绩效。其中，食品安全是指所有可能使食品损害消费者健康的危害，无论是慢性的或者急性危害。
- #ISO 22000
- 亚洲饮食
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:22:49
- 亚洲饮食包括中亚、东亚、北亚、南亚、东南亚和西亚等几个主要的区域性菜系。饮食体现了不同的烹饪方法和传统风格，通常与特定文化有关。亚洲是面积最大，人口最多的洲，孕育了多种文化，其中许多文化都有自己的特色美食。 亚洲作为面积最大、人口最多的大陆，孕育了多种文化，其中许多文化都有自己的特色美食。亚洲料理以其香料而闻名，亚洲人传统上在正餐中使用不同种类的香料。
- #亚洲饮食
- 糖替代品
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:21:04
- 糖替代品（英语：Sugar substitute），也有称作甘味剂、甘味料、代糖，泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。根据《食品添加剂手册》描述。甜味剂（Sweeteners）则是指赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂。糖替代品具有甜度，但相对于糖热量极低或能不被人体代谢，常取代糖添加到需要减少热量的食物中。除了注意热量的减肥人士外，糖替代品亦带给糖尿病患者很大的便利性。蔗糖、果糖、和淀粉糖，在台湾不列为食品添加剂。天然糖替代品按化学结构分为：单糖、双糖、寡糖/低聚糖、糖醇、糖
- #糖替代品
- 油炸面食
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:20:29
- 油炸面食是指油炸类的面粉食品，在中国和其他地区都有不同类型的油炸面食，而中国广东的传统油炸面食又称油器。
- #油炸面食
- 多渴症
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:20:12
- 多渴症（英语：Polydipsia）是过度口渴或过量饮酒。这个词来源于希腊语（poludípsios）"非常口渴"，它来源于（dípsa，"口渴"）。 烦渴是各种躯体疾病中的非特异性症状。它也作为一些非人类动物的异常行为发生，例如在鸟类中。
- #多渴症
- 碾米
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:19:53
- 碾米是一套将稻谷加工成为精米的工艺，台语称为米绞（白话字：bí-ká）。现代碾米通常有另其代工者，例如在台湾日治时期，土砻间即为农村内零细单位的碾米厂。其中，土砻是碾米石臼的代称。使用“砻谷机”剥去稻谷之谷壳，得到之淡棕色粗制米粒称为“糙米”。此过程不可能得到百分之百的糙米，谷粒、糙米之混合物称为“谷糙混合物”。使用“谷糙分离机”分选出谷粒和糙米的过程。利用“碾米机”中的“砂辊”（砂轮）磨削糙米之外表皮，去除其淡棕色之皮层、胚芽，得到白色的米粒（大米、白米），余下淡棕色粉末为“糠粉”。使用“抛光机”，将白
- #碾米
- 二手书
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:15:01
- 二手书或用过的书是指以前由出版商或零售商以外的所有者拥有的书，通常由个人或图书馆拥有。 二手书通常会出售给二手商店以及旧书店；它们的售价通常是新书价格的一半或四分之三，但稀有书籍和其他仍有需求或难以获得的书籍的售价可能高于此。一些新书店会出售旧书，而一些旧书店也会出售新书。虽然原作者或出版商不会从出售旧书中获得经济利益，但这有助于保持旧书的流通。有时，非常古老、罕见、第一版、古董或干脆绝版的书可以在二手书店里作为二手书找到。许多小城镇已成为二手书卖家的中心，最著名的是南威尔士的乡村地区瓦伊河畔海伊。这个仅
- #二手书
- 中国风俗辞典
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:14:43
- 中国风俗辞典是中华人民共和国一本民俗学工具书，由叶大兵、乌丙安主编，中国风俗辞典中国风俗辞典编辑委员会负责编写，上海辞书出版社1990年出版。全书260万字，由中国100多位专家学者撰稿，共有词目12157条。中国风俗辞典全书分为十九个门类，共有总类、岁时。节日类、婚姻类、生育类、寿诞类、民间医药类、丧葬类、交际。礼仪类、服饰类、饮食类、居住类、器用类、交通类、生产、职业类、民间工艺类、宗教。社会类、娱乐类、信仰。祭祀类、巫卜。禁忌类等。书后附有《中国各民族主要传统节日一览表>、《议族亲属称谓表》和
- #中国风俗辞典
- 手册
- ✍ dations ◷ 2023-04-18 09:14:20
- 手册是汇集某一或若干学科和专业领域的基本知识、数据、术语、概念、原理、数据、图表、公式等内容的工具书或参考资料。手册按其收录的内容可分为综合性手册和专业性手册。综合性手册概括的知识面比较广泛。专业性手册的内容只涉及某一领域的专门知识。
- #手册
- 心脏移植
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 16:15:42
- 心脏移植手术是一种内脏器官移植的心脏外科手术，不同于其它器官移植手术，在征得供体本人及亲属同意的前提下，心脏移植手术一般是将已判定为脑死亡并配型成功的人类的心脏完整取
- #心脏移植
- 叽哩咕与女巫
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 17:41:11
- 《叽哩咕与女巫》（法语：Kirikou et la Sorcière）是1998年的一部传统动画故事片，由Michel Ocelot撰写并执导。汲取了西非民间传说的元素，讲述刚出生的小男孩叽哩咕对抗邪恶女巫ka
- #叽哩咕与女巫
- 剧本
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 19:21:19
- 剧本是一种文学形式，是戏剧艺术创作的文本基础，编导与演员根据剧本进行演出。与剧本类似的词汇还包括脚本等等。剧本的写作，最重要的是能够被舞台上搬演，戏剧文本不算是艺术的完
- #剧本
- 普利策奖
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 19:31:04
- 普利策奖（Pulitzer Prize），是美国奖励报纸、杂志、数位新闻报导和文学、音乐创作有杰出表现所设的奖项。于1917年，根据报业巨头、匈牙利裔美国人约瑟夫·普利策的遗愿设立，由纽约
- #普利策奖
- 爱洲移香斋
- ✍ dations ◷ 2021-07-14 22:25:46
- 爱洲移香斋（あいす いこうさい），原名爱洲久忠（あいす ひさただ），是日本剑道流派“阴流（又称爱洲阴流）”的开山之祖。生于享德四年（1452年），卒于天文7年（1538年），东海道伊势国人。对于爱洲
- #日本剑客,1452年出生,1538年逝世,战国武将,爱洲氏,伊势国出身人物
- 胡大猷
- ✍ dations ◷ 2021-07-15 02:16:15
- 胡大猷，字振伍，广东顺德人。清朝将领，武进士出身。乾隆二年（1737年）丁巳恩科二甲进士。授官二等侍卫，后出官陕西平凉府游击，因功升瓜州参将，调紫荆关监税。此后再由副将升至湖南镇总
- #乾隆二年丁巳恩科武进士,侍卫处三等侍卫,清朝游击,清朝参将,清朝副将,清朝总兵,顺德人,胡姓
- 苏阿雷斯山
- ✍ dations ◷ 2021-07-15 03:20:38
- 坐标：86°27′S 145°42′W / 86.450°S 145.700°W / -86.450; -145.700苏阿雷斯山（英语：Mount Suarez）是南极洲的山峰，位于玛丽伯德地，处于诺维尔山以东，是范里斯冰川和罗比森冰
- #马里伯地山峰
- Essjay事件
- ✍ dations ◷ 2023-02-18 19:11:20
- Essjay事件（英语：Essjay controversy）是英文维基百科于2007年2月下旬爆发的丑闻，再次引起外界质疑维基百科内容的可靠性。2006年7月，美国《纽约客》杂志刊登了一篇关于维基百科的文章，大英百科总裁豪尔赫·考兹（英语：Jorge Cauz）与维基百科创立人吉米·威尔士在此就维基百科的未来各抒己见。同一文章访问了一位用户名为Essjay的英语维基百科管理员，他在英语维基百科的编辑次数超过一万次，主要编辑与宗教相关的条目。内文称他是一所私立大学的宗教教授，及拥有哲学博士（神学）及教会法
- #Essjay事件
- 李子森
- ✍ dations ◷ 2023-03-02 19:27:13
- 李子森（1992年4月8日－），台湾男歌手，本名李懿珅。因其家中从事羊肉炉的工作，而有“羊肉炉王子”的称号。为台湾选秀节目“超级偶像”第六届总冠军。“李子森”他是-超级偶像6总冠军 自小学习国乐至今，以笛子为主修，箫为副修的乐器。95 年获得全国学生类的最高荣耀——总统教育奖 ， 尔后曾参加过很多民营国乐团的演出，音乐表演经验丰富。 大学时期参加了电视节目《超级偶像》的校园海选， 晋级后进入三立摄影棚参加正式比赛， 经过 半年多的历练， 一路过关斩将，最终获得第六届 《超级偶像》总冠军。 超偶六结束后李子
- #李子森
- 尼尔斯·罗森
- ✍ dations ◷ 2023-04-02 00:29:51
- 尼尔斯·罗森（瑞典语：Nils Rosén，1902年5月22日－1951年6月26日），瑞典男子足球运动员，司职中场，所属俱乐部是希尔星堡体育会。他曾代表瑞典国家队参加1934年国际足联世界杯，结果队伍获得第八名。
- #尼尔斯·罗森
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