泡菜

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:18

泡菜古称葅（zū），是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、

#泡菜

酒

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:18

酒（英语：Alcoholic beverage），其中含有0.5%至96%的酒精（即乙醇）。为人类饮用历史最长的加工饮品之一，由植物发酵制成。相传灵长类动物有着储存果实的习惯，有时会因自然发酵意外酿成

#酒

醋酸菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:17

A. aceti A. cerevisiae A. cibinongensis A. estunensis A. indonesiensis A. lovaniensis A. malorum A. nitrogenifigens A. oeni A. orientalis A. orleanens

#醋酸菌

醋

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:17

醋（英语：Vinegar），旧称为醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发

#醋

酦酵

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:17

发酵作用（英语：fermentation）有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今

#酦酵

酵母菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:17

子囊菌门 Ascomycota p. p.担子菌门 Basidiomycota p. p.酵母（拼音：中国大陆：jiàomǔ、台湾：xiàomǔ；注音：中国大陆：ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ、台湾：ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ；英文：Yeast）是真核生物域

#酵母菌

霍乱

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:16

霍乱（Cholera）是由霍乱弧菌的某些致病株感染小肠而导致的急性腹泻疾病。症状可能相当轻微，也可能相当严重。典型症状为连续数日严重水泻。可能合并有呕吐、肌肉抽搐的现象 。霍

#霍乱

破伤风

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:16

破伤风（英语：Tetanus/Lockjaw），俗称四六风、脐带风、七日风，因为在婴儿出生后4至6天，少数早至2天或迟至14天以上发病。当破损的皮肤或粘膜被感染，或新生儿由于切断脐带时被感染，破伤

#破伤风

荚膜

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:16

荚膜是某些原核生物（例如：肺炎链球菌）细胞壁外一层厚度不定的黏液状物质。荚膜并非原核细胞的必需构造，荚膜菌在自然环境中或在宿主体内时，能保有最强产荚膜之能力；但用普通培养基

#荚膜

革兰氏染色

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:16

革兰氏染色（英语：Gram Staining）是用来鉴别细菌的一种方法：这种染色法利用细菌细胞壁上的生物化学性质不同，可将细菌分成两类，即革兰氏阳性（英语：Gram Positive）与革兰氏阴性（英语：Gram

#革兰氏染色

葡萄球菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:16

葡萄球菌（学名：Staphylococcus）是一群革兰氏染色阳性球菌，因常常堆聚成葡萄串状而得名。广泛分布于自然界及人和动物的皮肤及与外界相通的腔道中。大部分是不致病的腐生菌。医务

#葡萄球菌

子实体

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:15

在真菌学中，子实体（英语：Sporocarp、fruiting body）是高等真菌产生的多细胞的有性产孢结构，其上附有产孢的子囊、担子等构造。子实体是真菌生活史中的有性阶段，无性阶段则是营养生

#子实体

趋性

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:15

趋性（英语：taxis，或称为趋向性）是一生物(或细胞)天生的行为反应，指其对一指向性刺激(由特定方向给的刺激)，而会有趋进(正趋性)或远离(负趋性)刺激源的动作。趋性和向性不同，生物的

#趋性

轴丝

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:15

动力蛋白（英语：Dynein）是一种马达蛋白（或分子马达），可将ATP高能磷酸键的化学能转化为机械能。动力蛋白依靠在微管上向负端的“行走”运输细胞内的货物。细胞骨架微管的负端指向细

#轴丝

浮力

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:15

浮力是指物体在流体（液体和气体）中受到的力，方向与其所受重力相反。浮力来自各表面受流体（液体和气体）压力的差（合力）。浮力的单位是牛顿（N）。相传叙拉古赫农王让工匠替他做了一顶纯

#浮力

鞭毛

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:15

鞭毛是很多单细胞生物和一些多细胞生物细胞表面像鞭子一样的细胞器，用于运动及其它一些功能。在三个域中，鞭毛的结构各不相同。细菌的鞭毛是螺旋状的纤维，像螺丝一样旋转，属于生

#鞭毛

趋化性

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:14

趋化性（英语：Chemotaxis，亦被称为化学趋向性）是趋向性的一种，指身体细胞、细菌及其他单细胞、多细胞生物依据环境中某些化学物质而趋向的运动（详细请看细胞迁移）。这对细菌寻找食物

#趋化性

嗜盐生物

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:14

嗜极生物（英文：Extremophile），或者称作嗜极端菌，是可以（或者需要）在极端环境（英语：extreme environment）中生长繁殖的生物，通常为单细胞生物。与此相对的，在较为温和的环境中生活的生物，

#嗜盐生物

嗜热细菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:14

嗜热生物，或者多数可被称作嗜热菌，是在相对高的温度下中生存的生物，温度范围在45和122 °C（113和252 °F），是嗜极生物的一类。很多嗜热生物是古细菌。在地球上，嗜热生物可以在很多

#嗜热细菌

兼性厌氧菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:14

厌氧生物，或称厌气生物，是指一种不需要氧气生长的生物。它们大致上可以分为三种，即专性厌氧生物、兼性厌氧生物及耐氧厌氧生物 。人体内的厌氧生物多存在于消化系统中，有些种类

#兼性厌氧菌

厌氧菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:13

厌氧生物，或称厌气生物，是指一种不需要氧气生长的生物。它们大致上可以分为三种，即专性厌氧生物、兼性厌氧生物及耐氧厌氧生物 。人体内的厌氧生物多存在于消化系统中，有些种类

#厌氧菌

需氧菌

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:13

好氧生物（英语：Aerobic organism，或 aerobe），又译为好气生物、耗氧生物、需氧生物，是能在有氧的环境中生存及生长的生物。好氧生物利用氧的化学反应来分解糖及脂肪，以获得能量。几

#需氧菌

铁

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:13

3d6 4s22, 8, 14, 2蒸气压第一：762.5 kJ·mol−1 第二：1561.9 kJ·mol−1 第三：2957 kJ·mol−1 （主条目：铁的同位素铁（Iron）是一个化学元素，化学符号是Fe （源自拉丁语 ferrum），原

#铁

镁

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:13

3s22, 8, 2蒸气压第一：737.7 kJ·mol−1 第二：1450.7 kJ·mol−1 第三：7732.7 kJ·mol−1 （主条目：镁的同位素镁（Magnesium）是一种化学元素，它的化学符号是Mg，它的原子序数是12，是

#镁

钙

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:13

4s22, 8, 8, 2蒸气压第一：589.8 kJ·mol−1 第二：1145.4 kJ·mol−1 第三：4912.4 kJ·mol−1 （主条目：钙的同位素钙（Calcium）是一种化学元素。其化学符号是Ca，原子序数是20。钙

#钙

钾

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:12

4s12，8，8，1蒸气压第一：418.8 kJ·mol−1 第二：3052 kJ·mol−1 第三：4420 kJ·mol−1 （主条目：钾的同位素钾（拉丁语：Kalium，化学符号：K）是原子序数为19的化学元素。最早于植物的灰烬

#钾

钠

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:12

3s12，8，1蒸气压第一：495.8 kJ·mol−1 第二：4562 kJ·mol−1 第三：6910.3 kJ·mol−1 （主条目：钠的同位素钠是一种化学元素，元素符号为Na，原子序为11，相对原子量为23。它是柔软且

#钠

金属

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:12

金属是一种具有光泽（对可见光强烈反射）、富有延展性、容易导电、传热等性质的物质。金属的上述特质都跟金属晶体内含有自由电子有关。由于金属的电子倾向脱离，因此具有良好的导

#金属

维生素

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:12

维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称，曾依音译，称作“维他命”。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能

#维生素

磷

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:12:11

3s2 3p32, 8, 5蒸气压（(白磷)）第一：1011.8 kJ·mol−1 第二：1907 kJ·mol−1 第三：2914.1 kJ·mol−1 （主条目：磷的同位素磷（拉丁语：Phosphorum，化学符号：P）是一种化学元素，它的原子

#磷

心脏衰竭

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:09:35

心脏衰竭（法语：Insuffisance cardiaque，英语：HF, heart failure），一般意指慢性心脏衰竭（英语：CHF, chronic heart failure）。但是有时则指郁血性心力衰竭（congestive heart failure），当

#心脏衰竭

巨细胞病毒

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:09:49

巨细胞病毒（拉丁语：Cytomegalovirus，简称CMV）是一种疱疹病毒。感染人类的品种称 human CMV (HCMV) 或Human herpesvirus-5 (HHV-5)，是巨细胞病毒中研究最深入的在人类和哺乳动物

#巨细胞病毒

白血球

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:09:52

白血球，又称为白细胞，是血液中重要的血细胞之一。除白细胞外，人体血液中还含有红细胞、血小板和血浆。白细胞是免疫系统的一部分，帮助身体抵抗传染病以及外来的东西。白细胞可以

#白血球

聚合酶链式反应

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:09:58

聚合酶链式反应（英文：Polymerase chain reaction，缩写：PCR，又称多聚酶链式反应），是一项利用DNA双链复制的原理，在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术。通过这一技术，可在短时间内

#聚合酶链式反应

美国疾病控制与预防中心

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:10:01

美国疾病控制与预防中心（英语：Centers for Disease Control and Prevention，缩写为CDC）是美国卫生与公众服务部所属的一个机构，总部设在乔治亚州亚特兰大。作为美国联邦政府行政

#美国疾病控制与预防中心

上呼吸道

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:10:26

呼吸道是指人体内呼吸过程中空气所要通过的所有器官的总称。呼吸道是呼吸系统的一部分，呼吸系统还包括空气不必通过的、但对呼吸过程依然非常重要的器官，比如横膈膜。呼吸道可

#上呼吸道

词

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:10:46

在语言学中，词（英语：word），又称为单词，是能独立运用并含有语义内容或语用内容（即具有表面含义或实际含义）的最小单位。词的集合称为词汇，例如：所有中文词统称为“中文词汇”等。词典是

#词

牙体技术师

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:11:01

人体解剖学 - 人体生理学 组织学 - 胚胎学 人体寄生虫学 - 免疫学 病理学 - 病理生理学 细胞学 - 营养学 流行病学 - 药理学 - 毒理学牙体技术师（英语：Certified Dental Tech

#牙体技术师

排卵

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:11:30

排卵（英语：Ovulation）是女性卵巢内的卵泡破裂，释放次级卵母细胞的过程，这个卵母细胞会离开卵巢，由输卵管进入子宫，是女性月经周期的一部分。在排卵后的黄体期，卵子准备好可以和精子

#排卵

变形菌门

✍ dations ◷ 2021-07-14 16:11:42

变形菌门（Proteobacteria）是细菌中主要的一门，包括很多病原菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、鼠疫杆菌、脑膜炎双球菌、淋球菌、空肠弯曲菌、幽门螺杆菌

#变形菌门

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