玳瑁石斑鱼（学名：）为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科石斑鱼属的鱼类。
本鱼分布于西太平洋区，包括日本、中国大陆和台湾岛、印尼等海域。该物种的模式产地在新几内亚。
本鱼体侧扁，口大，鱼体为棕黄色，全身散布大型六角形暗斑，尾鳍圆形，与网纹石斑鱼相似。背鳍硬棘11枚；背鳍软条16至18枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条8枚，体长最大发现可达52公分。
本鱼栖息在内湾、礁石斜坡或礁沙混合区。性情凶猛，机警，有领域性。属肉食性，以小鱼及小型底栖无脊椎动物为食。具性转变，为先雌后雄。
为高经济价值的食用鱼，但有雪卡鱼中毒的纪录。
维基物种中有关玳瑁石斑鱼的数据
