卡诺匹斯罐（Canopic jar，另作卡诺皮克罐、卡诺波罐）是古埃及人制作木乃伊时用作保存内脏，以供来世使用的器具。它们一般是以石灰石制作，或者是陶器的制成品。自古王国时期起直至古埃及后期 （Late Period of ancient Egypt），古埃及人一直使用卡诺匹斯罐，到了托勒密王朝时期，内脏只是简单地包裹，与尸体一起摆放。
“卡诺匹斯”一词源于希腊神话中的人物卡诺珀斯（Canopus），早期的埃及学家在尼罗河三角洲的卡诺波斯（希腊语：Κάνωπος）发现了这些古物，而“卡诺波斯”这词乃出于古希腊人对该地的称呼，因此，当时的埃及学家就错误地将这些罐子称为“卡诺匹斯罐”。
根据古王国时期的宗教文献“金字塔文”（Pyramid texts）的描述，霍尔的四子杜阿木忒弗、克贝克塞努弗、哈庇与伊姆塞特在阴间侍候着已经死去的国王，四位神祇会为他清洗面部、打开他的口，为他消除饥饿与口渴。到了中王国时期以后，四位神祇的地位更显重要，从而成为了保护死者内脏器官的神明。
每个坛子分别保存了个别的人体器官，包括胃、肠、肺和肝。卡诺匹斯罐的设计因时改变，在古王国时期，卡诺匹斯罐通常是以石灰石或方解石制成，上面没有铭文，坛顶所用的只是一般的盖子，但到了第一中间时期，坛盖雕刻制作成人头的模样，以代表死者。
到了中王国时期，卡诺匹斯罐由石制的外箱和木制的内箱所盛载。其上半部分宽阔，向下渐渐收窄。将盖子制成人头模样的卡诺匹斯罐这做法一直持续到新王国时期，到了第十八王朝后期，盖子以霍尔的四子取而代之霍尔的四子代表了东南西北四个主要方向。每个神祇守护个别器官，以防侵害，这四个神祇分别是：
有时候，卡诺匹斯罐的盖子是按照着为尸体涂上香料的死神阿努比斯制作，又或者绘成他的模样。
卡诺匹斯罐合共有四个，每一个上面通常都刻有铭文，以求神灵庇佑。
卡诺匹斯罐放在卡诺匹斯箱（canopic chest）内，连同死者的石棺一同放在墓穴里。因为古埃及人相信死者在阴间需要这些内脏。另外，它们亦会放于壁龛中。
埃及人视心脏为灵魂之所居，也是智慧之源和记忆之所存，因此心脏会留在身体中，而非放进卡诺匹斯罐里。古埃及人相信死后心脏会与代表玛亚特（Ma'at，真实、真理）的羽毛一同放在天秤上，并由阿努比斯所量度。如果生前作恶，比羽毛重的心脏就会喂给阿米特。
古埃及人在制作木乃伊时，会将内脏从取走，以免尸体腐烂。肉脏的附腐处理跟制作木乃伊是非常相似的。他们会以一种名为天然碳酸钠的盐化合物腌制，使之变干，继而在洗涤、弄干涂上香膏，再罩上一层软化树脂，然后以亚麻布条包裹而成。
雪花石膏制成的卡诺匹斯罐，其形象为赫里奥波里斯的公牛神穆涅维斯 （Mnewer）。制作时间约为公元前672至前525，现藏于马德里的西班牙国家考古博物馆（Museo Nacional de Arqueología）。
中王朝时期第二十二王朝塞涅布悌斯夫人（Lady Senebtisi）卡诺匹斯罐，以石灰石制成。
藏于大英博物馆的一组卡诺匹斯罐。
