水谷雪（1920年－2014年11月22日），冠夫姓，日本三重县津市人，长期帮助台湾屏东县竹田乡竹田村学子，被称为“雪婆婆”。
水谷雪和水谷政美以媒妁之言结婚。二战期间，1943年，水谷雪已怀第二胎身孕，丈夫征召去台湾服役，此后音讯全无。她没有改嫁，拉拔两女长大，从事美容业，住在三重县津市，24年后才确定丈夫因疟疾客死在竹田庄野战病医院（今竹田国小）。
1981年8月4日，水谷雪在女婿西田忠信陪同下首次来台湾，到竹田国小凭吊，看到校园忍不住落泪。隔年她再访，特地从竹田国小带一把泥土回去圆坟，此后她们一家人陆续捐助竹田国小乒乓球桌、图书、奖助学金等，也帮忙照顾赴日求学的竹田乡子弟。三十多年，水谷雪几乎每两年就到竹田国小，协助兴学。
2007年，水谷雪捐赠日币10万元。2008年，已87岁的水谷雪由女儿西田加代、女婿西田忠信陪同再度来访，捐助日币10万5000元。竹田国小学童高举“水谷雪奶奶我爱您”的牌子，歌唱感谢。竹田村长傅民雄颁给她竹田村第一张荣誉村民证。傅民雄还为她写歌〈莎哟娜啦！竹田〉，被马修连恩收录在专辑《Adventures in the Hakka Heartland》里。此爱情故事也写在曾宽的《小村之秋》第一篇〈多情的阿巴桑〉。
学校将其捐款成立“雪婆婆图书文库”。2010年，水谷雪最后一次造访竹田国小，在毕业典礼穿着和服演唱。她选赖山阳的作品〈阿嵎岭〉，描述站在崖岸望海的心情，将最后一句改为“天连水处是台湾”。傅民雄当天邀请她到录音室录制，还答应帮她出专辑，更亲自创作两首歌曲〈雪婆婆〉、〈雪花飞〉，并邀请竹田国小学生与陈双演唱。
2011年东日本大地震，竹田国小师生关心水谷雪奶奶及其亲人状况。学子们将自制的祈福卡悬挂于三重县久居扶轮社成员3年前手植的三棵罗汉树上，全校师生也发动捐款。
2013年4月24日，傅民雄、竹田国小退休教师潘雪华等五人至三重县桑名市探视水谷雪，并送上竹田村长傅明雄创作、竹田国小学生演唱的《水谷雪女士音乐专辑》。
2014年11月22日，水谷雪去世，享寿94岁，同月24日12点在日本举办告别式，台湾时间11时也跨海连线在竹田国小作追思会。当日，竹田地方乡亲纷纷赴此国小，参加追思会。
一位杨姓学童说很怀念小时候，大家唱歌跳舞给她看的时间；锺姓学童说就想说还有机会和她一起唱歌，结果没了，觉得很舍不得。
水谷雪希望结婚金戒指埋在竹田，象征在此地和夫婿再次成婚，并守护怀念之地竹田村。去世后，其女婿向校方联系，说明这就是岳母最大的遗愿，要让两人的灵魂可以在竹田重聚。
2014年4月24日，三重县山本胜议长参访团，应邀为竹田国小纪念水谷雪的“爱在竹田故事墙”揭牌。他们还扮演忍者当作文化交流大使，也感谢师生在311地震之后拍摄鼓励影片。竹田国小校长谢俊明说：“希望透过这老人家，很平凡的故事，但是她对学校的感情，对她老公的感情，希望给我们孩子，给我们的老师社区的人士知道，其实感情这件事情不分国界……”
2015年1月10日，西田忠信带着岳母婚戒、对杯、编织物等遗物来到竹田，完成其遗愿，也感谢老师们及乡长让水谷雪的爱能够永远留在竹田。已成为竹田乡长的傅民雄表示乡民都知道水谷雪令人动容的爱情故事，亦为竹田最重要文化资产。
津市的在地民众，也延续了水谷雪的助学活动。
