去皮豌豆

✍ dations ◷ 2025-06-08 23:23:05 #食品

去皮豌豆(英语:split pea)是去了种皮的干豌豆瓣。有黄色的去皮豌豆,亦有绿色的。去皮豌豆常用于制作西式豌豆汤和豌豆糊(英语:Pease pudding),亦可用于制作豌豆黄和豌豆绿。

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