萨普（日语：サーブ，1977年—1988年6月13日）是日本的一只导盲犬，它为保护主人而被汽车撞伤，只剩下三条腿。
萨普是一只雌性的德国牧羊犬，1977年出生于名古屋市的中部导盲犬协会。经过训练之后，萨普成为视障按摩师龟山道夫的导盲犬。
1982年1月25日晚间，萨普领着龟山道夫途经岐阜县的国道156号时，一辆汽车失控冲向龟山道夫，萨普挡在主人面前承受汽车的撞击，让主人龟山道夫仅受轻伤，自己的左前腿则受了重伤，必须截肢。但仅剩三条腿的它此后仍继续担任龟山道夫的导盲犬。该次事故促使日本政府修法，将导盲犬视为“视障者身体的一部分”。
1988年6月13日，高龄11岁的萨普逝世，遗体葬于名古屋市南区长乐寺（日语：長楽寺 (名古屋市)）的动物陵园。
1985年，萨普成为美国德克萨斯州的荣誉州犬。同年9月，它接受日本内阁总理大臣中曾根康弘的颁奖。
1986年，萨普的铜像于名古屋车站前揭幕，后来因故移至久屋大通公园。此外在名古屋市的导盲犬综合训练中心和岐阜县郡上市的健康福祉中心也都立有萨普的雕像。
1988年12月，改编自萨普事迹的电视动画在NHK播出。
