胡崇德(?-?),字伯贤,浙江绍兴府余姚县人,明朝政治人物。
浙江乡试第九十名举人。嘉靖十四年(1535年)中式乙未科会试第三百十二名,登第三甲第四十五名进士。任广东顺德县知县。为官贪酷,被御史弹劾去职。
曾祖胡宜孙;祖父胡绍;父胡丙,母童氏。