蛋炒饭抗议是一种中国大陆网民反对政府的网络抗议方式，于每年10月23日（毛岸英诞辰日）前后，又或11月25日（毛岸英的死亡日期）发生。网民以张贴蛋炒饭食谱的方式，作为一种对毛岸英于朝鲜战争期间身亡的微妙讽刺；有关贴文通常被中国大陆官员封锁或删除，并会对涉事人士作出处罚。
毛岸英在朝鲜战争期间为彭德怀将军的手下，于朝鲜东北部工作。在朝鲜战争中担任军队司令部办公室副主任的杨迪，其回忆录《在志愿军司令部的岁月里——鲜为人知的真情实况》第28页提到毛岸英于1950年11月25日早上，从朝鲜朴一禹次帅送给彭德怀的物资中偷去数只鸡蛋，并为自己准备早餐。正当毛氏在制作一锅蛋炒饭之时，据说他在美国军队于有关地区的一场凝固汽油弹袭击中丧生，而有关军队正是被煮食明火而引起注意。
当一些人对于上述故事的真实性感到怀疑之时，网民开始于每年10至11月期间，于网络上张贴蛋炒饭的食谱，作为一种抗议中华人民共和国政府的形式。
2018年10月24日，人民日报微博转发视频博主“美食作家王刚”制作蛋炒饭的视频。2019年11月25日人民日报微博又转发视频博主“不二食记”制作蒸水蛋的视频。这两条微博因被认为是影射毛岸英而招致部分网民的批评。
2020年10月，著名美食博客王刚发布了一篇蛋炒饭的食谱，他被控利用视频贴文作“恶意政治影射”，侮辱毛岸英的遗产，最后被迫道歉。
2021年10月23日，中国联通一间地区分公司发布了一篇炒饭食谱，事后该公司于微博上的账户被暂停，而与该贴文有关的所有留言亦遭冻结。该账号之所以被关闭，是因为相关贴文“侮辱”在朝鲜战争期间，与北朝鲜共产主义者抗战的人民志愿军。一名于2021年10月8日张贴有关炒饭的留言之男子被政府当局为之“讨厌”，而被拘留10天。据传媒报道指出，该名男子曾留言指出“寒战最大成果就是蛋炒饭，感谢蛋炒饭!没有蛋炒饭，我们（中国）就跟曹县（北朝鲜）一样没区别。当然，可悲的是现在也区别不大。”
有意见认为，政府当局于10至11月期间管理网络上有关蛋炒饭的贴文，并对涉事人士作出公开指责，“是一种用以建构一个遵从社会主义核心价值的互联网之纵容方法”。关于毛岸英之死的炒饭故事从未被证实，并有指该故事是激怒中国民族主义者及中国共产党官员。
