烟熏(jerk)是一种牙买加本土的烹调方法,指的是对肉类进行擦拭,或者使用一种非常辣的香料“牙买加烟熏香料”进行腌泡。传统上,烟熏佐料用于猪肉和鸡肉。现代的配料也把烟熏香料用于鱼肉、虾肉、贝壳、牛肉、香肠、羊肉和豆腐。烟熏佐料主要依赖于两种东西:多香果粉和苏格兰烟熏辣椒(scotch bonnet pepper)。其他的配料包括丁香、肉桂、葱、肉豆蔻、百里香、大蒜和盐。
首页 >
牙买加烟熏香料
✍ dations ◷ 2025-05-19 17:40:39 #牙买加文化,烧烤,香料,鸡肉
相关
- span class=nowrapSnSOsub4/sub/span硫酸亚锡,化学式SnSO4。一种白色或浅黄色结晶粉末,溶于水,溶于稀硫酸,酸性溶液稳定。在空气中逐渐被氧化为四价锡盐。加热至360°C时分解放出二氧化硫。溶于盐酸的氯化亚锡与碳
- 紫苏紫苏(学名:Perilla frutescens)是唇形科紫苏属下唯一种,一年生草本植物,主产于东南亚、台湾、中国大陆湖南、江西等中南部地区、喜马拉雅地区,日本、缅甸、朝鲜半岛(南韩广泛俗称
- 哈萨克斯坦总理哈萨克斯坦政府与政治 系列条目以下列出哈萨克共和国自1991年独立以来之总理列表:哈萨克斯坦人民团结联盟/祖国之光(Nur Otan) 独立人士
- 栖息地零碎化栖地细碎化(英语:Habitat fragmentation)又称栖地破碎化,是指生物栖息地被分隔,致使种群被分割的现象。栖息地零碎化通常是描述那些因人类活动所造成的栖息地分隔,像是:开拓道路、
- D介子D介子是含有粲夸克的粒子中最轻的一组。研究它们可以获得更多关于弱相互作用的信息。奇D介子(Ds)在1986年前被称为“F介子”。D介子于1976年在SLAC 国家加速器实验室的马克一
- 成都话成都话是指居住在中国四川省成都市城区内的成都本地人所使用的语言,属于汉语西南官话成渝片。广义的来说,成都话也可以指成都市所辖各区县所有成都本地人所使用的语言。成都是
- 黑美洲鹫 Winge, 1888黑美洲鹫(学名:),亦称为黑头美洲鹫,是美洲鹫科黑美洲鹫属中的唯一一种,从美国东南部到南美洲都有分布。虽然黑美洲鹫分布广泛,但仍然不及同科的红头美洲鹫(由加拿大至火
- 赵柏田赵柏田(1969年8月-),浙江人,中国小说家、散文家。青年时曾在余姚文化馆、文化局、文联工作。1990年代出版首部著作《我们居住的年代》,之后在《十月》、 《天涯》、 《收获》等杂
- 韩鼎晋韩鼎晋(1760年-1831年),字树屏,四川长寿县人。清朝政治人物。乾隆六十年(1795年)乙卯恩科三甲进士。选庶吉士,散馆授翰林院检讨。嘉庆九年(1805年),改监察御史,上疏痛斥天主教流传之害,请
- 陈燃陈燃(1985年11月24日-)是中国知名模特儿和演员,被誉为“中国时尚教主”。1985年出生在安徽省宿州。本名陈瑞,因热爱阿根廷队,2010年世界杯期间与朋友打赌“如果阿根廷输了,我就改名