盾齿

✍ dations ◷ 2025-06-08 08:07:17 #食用鱼,鲱科,卡尔·林奈命名的生物分类,1758年描述的鱼类

盾齿�(学名:),又称花�,俗名扁海鲫仔,为鲱科盾齿�属的下唯一一种。

本鱼分布西北太平洋区,包括中国、越南沿海海域。

水深0至60米。

本鱼体呈银白色,背部颜色较深,体侧无任何细小斑点及斑块。鳞片大型而薄,易于脱落。背鳍无硬棘,软条17至21枚,最后3枚软条延长呈细丝状,长度较短,只达臀鳍后缘上方。臀鳍有软条20至25枚。体长可达26公分。

本鱼耐水质污染能力高,常出现在河口水域,主要以浮游生物为食。

春季捕获者有卵,卵巢小型,集中油炸后,香酥可口。另外,此鱼因多在底泥觅食,所以需要加大量大蒜和酱油以去除泥土味。

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