水井街酒坊遗址

✍ dations ◷ 2025-08-13 20:06:04 #四川省第五批省级文物保护单位,第五批全国重点文物保护单位,锦江区,四川全国重点文物保护单位,全国十大考古新发现

水井街酒坊遗址位于中国四川省成都市锦江区水井街17～23号，是明清时期酿造白酒的作坊遗址，是1999年度全国十大考古新发现之一，1998年9月30日公布为四川省文物保护单位。2001年6月25日列为第五批全国重点文物保护单位，2012年以中国白酒老作坊的名义被列入中国世界文化遗产预备名单；水井坊酒传统酿造技艺于2008年被颁布为国家级非物质文化遗产。

1998年8月，成都全兴酒厂改建厂房时，发现了地下的古代酿酒作坊。1999年3～4月对其进行了全面考古发掘。遗址总面积1700平方米，发掘面积280平方米，发掘出晾堂三座（分属明、清、现代）、酒窖八口、炉灶四座、灰坑四个。出土陶瓷以酒具最为丰富。水井街酒坊遗址是对研究中国浓香型白酒酿造史有重要价值。

第五批全国重点文物保护单位标志

非物质文化遗产

中国世界文化遗产预备名录：中国白酒老作坊

水井街酒坊遗址照片

注2：况场朱德旧居于2006年归入南充市仪陇县境内的第三批全国重点文物保护单位朱德故居
注3：古蔺县红军四渡赤水战役遗址于2013年归入贵州省境内的第六批全国重点文物保护单位红军四渡赤水战役旧址
注4：红军强渡大渡河遗址于2006年归入甘孜藏族自治州境内第一批全国重点文物保护单位泸定桥

相关

控制控制（英语：control）可以指：
科斯特利茨约翰·科斯特利茨，FRS（英语：John Kosterlitz，1943年6月22日－），英裔美国凝聚体物理学家，现任布朗大学物理学教授。他与戴维·索利斯以及邓肯·霍尔丹因“在物质的拓扑相变和拓扑相领
全英俱乐部全英草地网球和槌球俱乐部（英文：All England Lawn Tennis and Croquet Club）是一个位在英国伦敦温布尔登的一个私人运动俱乐部，是温布尔登网球锦标赛的举办场地。此俱乐部一开始
贝琳贝琳，中国明代天文学家。生年不详，卒于明孝宗弘治三年（公元1490年）。字宗器，号竹溪拙臾，祖籍宁波定海，生于金陵（今南京市）。贝琳家属军籍，其父迁居南京，贝琳于是地出生。少聪慧，修习儒学
萨摩国萨摩国（日语：薩摩国〔薩摩國〕／さつまのくに */?），日本古代的令制国之一，属西海道，又称萨州。萨摩国的领域大约相当于现在的鹿儿岛县西部。长官为萨摩守。大宝二年（702年），在该处开
陈桂栋内黄县知县陈桂栋（？年－1643年），字大椿，四川邻水县人，明末政治人物。崇桢三年（1630年）庚午科举人，历任内黄县知县、南直隶徐州知州，闯贼李自成攻徐州，负官印坠城自尽。钱谦益为其作死事状
空间大地测量学空间大地测量学（英语：Space geodesy）是指通过观测外层空间中的自然或人造天体发出的信号，以解决大地测量学中的理论、技术与方法问题的学科，是现代大地测量学的基本分支之一。:5:
麻婆岛麻婆岛（韩语：마파도，英语：），是一部2005年上映的韩国电影。本剧于全罗南道的灵光郡拍摄。女犯人带着1亿3000万韩圆逃往一个叫麻婆岛的小岛，这个岛的居民只有5位女性，她们20多年来一直
国际足联发展奖国际足联发展奖（英语：FIFA Development Award）是国际足联在2008年和2009年颁发的奖项，旨在表彰在那些最需要足球的国家为促进足球发展做出的巨大努力和财政支持。
格里戈里·阿布拉莫维奇·沙因格里戈里·阿布拉莫维奇·沙因(俄语：Григорий Абрамович Шайн；1892年4月19日－1956年8月4日)，是一位苏联及俄罗斯天文学家。他是俄罗斯天文学家“佩拉格娅