玩蟹科技，全称北京玩蟹科技有限公司是一家总部位于中华人民共和国北京市海淀区中关村奥北科技园的电子游戏开发商和网络游戏运行商，主要开发手机移动端游戏，代表作为《大掌门》。
玩蟹科技于2009年由中国科学技术大学（中科大）的毕业生叶凯、胡磊万城、欧阳刘彬等人建立，成立初期公司位于知春路的民居。早期玩蟹科技专注于开发社交网站上的网页游戏，开发了《购物天堂》《幸福旅馆》《我的冒险》等游戏，2011年公司转型开发手机移动端游戏。2011年6月在中科大新创基金会负责人刘志峰引荐下，同为中科大校友建立的北纬通信决定帮助推广和发行玩蟹科技的新手机游戏《大掌门》。2012年9月《大掌门》推出之后，玩蟹科技的营收大幅度提升，从上一年亏损250万人民币，到2013年前半年营收超过9600万人民币。同年，玩蟹科技和热酷合作运营的《忍将》也获得每月1000万人民币的营收。
2013年10月15日，上市公司掌趣科技表示将以17.39亿人民币全资收购玩蟹科技，并在2014年4月完成并购。凭借《大掌门》玩蟹科技在2013年中国游戏产业年会上获得“2013年度中国十大新锐游戏企业”和“2013年度十大最受欢迎的移动原创移动游戏”两个奖项。接下来数年，玩蟹科技也完成与掌趣科技收购时的对赌协议，并且超额完成，在2013-2016年期间给掌趣科技带来超过8.2亿人民币的净利润。2015年7月，玩蟹科技获SNK授权制作的《拳皇98终极之战OL》上线，同月ChinaJoy上宣布制作《魔法门之英雄无敌系列》的手机游戏《魔法门之英雄无敌：战争纪元》。《拳皇98终极之战OL》上线一年多产生了有超过30亿人民币的营收，2017年初玩蟹科技的首席执行官叶凯就任掌趣科技首席产品官。2019年6月，玩蟹科技推出了改编自《一拳超人》手机游戏《一拳超人：最强之男》。
2013年6月1日，搜狐畅游获得了金庸的作品在中国大陆的游戏改编权，8月起诉玩蟹科技在《大掌门》中大量使用了金庸武侠小说中的人物、招式和剧情。两家公司最后于9月26日达成庭外和解。10月9日，玩蟹科技为侵权事件发布了道歉公开信，并获得金庸的相关授权。2014年8月，玩蟹科技乘着电影《四大名捕大结局》的上映，在《大掌门》推出《四大名捕》中的主要角色，事后《四大名捕》作者温瑞安起诉玩蟹科技侵权。
