纽甜

✍ dations ◷ 2025-04-04 11:46:13 #纽甜
纽甜(Neotame)是一种人工甜味剂,分子式为C20H30N2O5。纽甜是世界上最甜的合成甜味剂,甜度是一般蔗糖的7000~13000倍,也是口味最接近蔗糖的甜味剂。纽甜在干粉状态下具有极佳的稳定性,在干燥且适当的储存条件下,它可存放至少5年而不变质。因为纽甜没有吸湿性,能量又很低,所以十分适合作为食品甜味剂。2002年,纽甜通过了美国食品药品监督管理局认可,准许添加在食品中。2003年10月,中国卫生部批准纽甜作为甜味剂通用于各种食品和饮料中。

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