埃迪·康托尔（英语：Eddie Cantor，1892年1月31日－1964年10月10日），本名伊拉尔·伊茨科维茨（Israel Itzkowitz），是一名美国“插图歌曲（英语：Illustrated song）”表演者、喜剧演员、舞蹈演员、歌手、演员和作曲家。对百老汇、收音机、电影和早期电视观众所熟悉，这位“活力干劲的使徒”几乎被数百万的家庭成员注视，因为他高评价的广播节目透露有关他的妻子Ida和五名女儿的亲密故事和有趣的趣闻。他的一些热门歌曲包括〈Makin' Whoopee（英语：Makin' Whoopee）〉、〈Ida〉、〈If You Knew Susie（英语：If You Knew Susie）〉、〈Ma! He's Makin'Eyes on Me〉、〈Baby〉、〈Margie〉和〈How Ya Gonna Keep 'em Down on the Farm (After They've Seen Paree)?（英语：How Ya Gonna Keep 'em Down on the Farm (After They've Seen Paree)?）〉，他还写了几首歌，包括《Merrie Melodies（英语：Merrie Melodies）》华纳兄弟卡通主题曲〈Merrily We Roll Along（英语：Merrily We Roll Along (song)）〉。
他的一套眼睛旋转（eye-rolling）歌舞表演最终令他得到绰号“Banjo Eyes”。1933年，艺术家Frederick J. Garner用漫画描述康托尔有大圆形的眼睛类似一个班祖琴的鼓锅。康托尔的眼睛成为他的商标，经常在插图中被夸张化，并令他在百老汇的音乐剧《Banjo Eyes（英语：Banjo Eyes）》（1941年）中演出。
他的慈善和人道主义工作很广泛，他因为新创名言和帮助发展出生缺陷基金会（英语：March of Dimes）组织而被赞扬。他于1956年凭对电影界的卓越服务而被授予奥斯卡金像奖。
康托尔于1892年在纽约市出生，是俄罗斯犹太移民Meta和Mechel Itzkowitz的儿子。他的母亲在他出生的一年后死于分娩，而他的父亲在他两岁时死于肺炎，把他留给他的祖母Esther Kantrowitz抚养。他当小孩时参加了Surprise Lake Camp（英语：Surprise Lake Camp）。当他的祖母给他上学签名时，给了他她的姓氏Kantrowitz（缩写为Kanter）而产生争执。Esther死于1917年1月29日，就是康托尔与小弗洛里茨·齐格费尔德（英语：Florenz Ziegfeld Jr.）签署长期合同，在他的歌舞团（英语：Ziegfeld Follies）演出的两天前。
康托尔在1913年遇到他未来的妻子Ida Tobias时就采用了名字“埃迪”（Eddie），因为她觉得“伊兹”（Izzy）并不是合适演员的好名字。康托尔和Ida于1914年结婚。他们有五个女儿，Marjorie、Natalie、Edna、Marilyn和Janet，她为康托尔的长期连续笑话提供了滑稽喜剧素材，特别是在收音机中，讲述了他五个未达结婚年龄的女儿。包括杰拉德·那赫曼（英语：Gerald Nachman）在内的几位无线电广播历史学家都说，这种笑话并不总是受女孩们欢迎。Natalie的第二任丈夫是演员Robert Clary（英语：Robert Clary），而Janet嫁给了演员Roberto Gari（英语：Roberto Gari）。
康托尔在1933年至1935年担任美国演员工会（英语：Screen Actors Guild）的第二任主席。他为小儿麻痹国家基金会（英语：March of Dimes）的捐赠活动而创造了标题名“The March of Dimes”，该组织旨在对抗小儿麻痹症。他于1938年1月在他的广播节目中开始了第一次活动，请求听众向总统富兰克林·德拉诺·罗斯福寄一角钱。那时，罗斯福是美国最著名的小儿麻痹症受害者（英语：Franklin D. Roosevelt's paralytic illness）。其他艺人透过他们自己的节目参加了呼吁，而白宫的邮件室则被2,680,000角硬币淹没了，当时却是一笔巨款。
在他们的女儿Marjorie于44岁时去世后，埃迪和Ida的健康状况迅速恶化。Ida于1962年8月9日的70岁时死于“心功能不全”，而埃迪在72岁时第二次心脏病发作，于1964年10月10日在加州的比华利山去世。他被埋葬在加州卡尔弗城的山坡纪念公园公墓（英语：Hillside Memorial Park Cemetery）。
由史蒂芬·德罗萨饰演的康托尔出现在HBO电视剧《大西洋帝国》中。
