乔治亚州共有159个县，在众多州份中名列第二，仅次于德克萨斯州（254个县）。根据乔治亚州宪法（英语：Georgia State Constitution），所有的县都拥有地方自治权，并且能够自行处理县内地方性质的事务。另外，乔治亚州拥有八个市县合一的地方，分别是：雅典–克拉克县、奥古斯塔–里奇蒙县、哥伦布–马斯科吉县、乔治城–奎特曼县、斯塔滕维尔–埃科尔斯县、梅肯–比伯县、刻西塔–查塔胡其县以及普雷斯顿-韦伯斯特县。乔治亚州的缩写为GA，而该州的FIPS代码是13，与县代码结合使用时写成13XXX。
1732年至1758年期间，乔治亚州以地区和城镇作为小型的民事部门。1758年，乔治亚省被划分为八个堂区，并于1765年再划分出四个堂区。1777年2月5日，乔治亚州政府建立了八个现今依然存在的县，分别为伯克县、康登县、查特姆县、埃芬汉县、格林县（Glynn）、利柏提县、里奇蒙县和威尔克斯县。乔治亚州共有159个县，在众多州份中名列第二，仅次于德克萨斯州（254个县）。其中一个传统的推理是因为为了方便农民、牧场主人和伐木工人能够在一日内通过骑马或乘马车的方式回到合法的县城或城市居住。然而在20世纪的初期（1901年－1925年）铁路、汽车、卡车和公共汽车逐渐兴起后，乔治亚州仍然建立了25个县。这是因为县单位制度（英语：County Unit System）制定了不论该县是否违反宪法、新县或人口稀少，都应该保留该县以维持当地（包括农村地区）的政治权力。目前乔治亚州最新建立的县是皮奇县，于1924年成立。
由于乔治亚州的县份扩散非常快速，因此多个州都希望能够通过宪法修正案以限制县份的建立。虽然1924年至1931年期间乔治亚州共有161个县，但是在1945年以后，乔治亚州的县份数量就停留在159个。1932年，由于大萧条导致坎贝尔县（英语：Campbell County, Georgia）和米尔顿县（英语：Milton County, Georgia）的县政府几乎面临破产，因此州政府将该两个县罕有地并入富尔顿县。
因为州首府亚特兰大坐落于富尔顿县内，所以亚特兰大和县内郊区的税收能够支撑坎贝尔县和米尔顿县的支出。由于坎贝尔县和米尔顿县的税收主要来自农业和森林的物业税，因此这两个县只有非常少的税收。
乔治亚州是目前为止唯一一个依然允许每个县拥有县政府专员（英语：sole commissioner）的美国州份，目前该州的159个县中有9个县在该制度下运作。
乔治亚州有几个县曾经改名。杰斯帕县曾命名为“兰道夫县”，后来州政府又设立了另外一个兰道夫县。另外韦伯斯特县曾命名为“金查富尼县”，而巴托县也曾命名为“卡斯县”。
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