尤西弗罗困境

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• 蔗糖酶蔗糖酶(Invertase，EC 3.2.1.26)系统名称为β-呋喃果糖苷酶，是可把蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶。它作用于蔗糖的α糖苷键工业使用的蔗糖酶通常从酵母中制取，蜜蜂同样分泌这种酶，
• 赭曲霉毒素赭曲霉毒素（英语：Ochratoxin）是一类由部分曲霉菌和青霉菌分泌的霉菌毒素（mycotoxins），常见于已霉变的饲料、咖啡豆中。可毒害家禽的内脏，使其死亡。赭曲霉毒素包括了7种结构类似的
• 膨压膨压（英语：turgor pressure）是细胞内推动细胞膜对细胞壁的力。它也被称为静水压（hydrostatic pressure、静液压、流体静力压），和更复杂地定义为流体测量的压力，在平衡时在其自身内
• 碱基对碱基对是形成核酸DNA、RNA单体以及编码遗传信息的化学结构。组成碱基对的碱基包括腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）。在DNA或某些双链RNA分子结构中，由于碱基
• 仿星器仿星器（Stellarator）因模拟恒星内部持续不断的核聚变反应而得名，是以磁场约束核聚变等离子体，稳定运行提供动力的实验装置。它是最早期的受控核聚变装置中，最初美国物理学家莱曼
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