口酥饼

✍ dations ◷ 2025-09-10 03:25:01 #饼干,台湾饮食

口酥饼,原称为“一口酥饼”、“一口酥”,为台湾1950年代传统的饼干。

二战后,美军援助台湾投入大量面粉,1950年代台湾人民零食种类不多,故将面粉做成零嘴点心,亦为了迎合台湾人的口味而加入猪油,因此每一口都都充满了面粉及猪油的香气。是台湾近代最为重要的美食之一。

使用猪油、面粉、鸡蛋为原料,经压模烘烤后即成型。

味道像是不甜的桃酥,口感酥松,可以吃出面粉及蛋经烘烤过的香气。

相关

  • 借译借译是在翻译外来语的过程中,按照来源语言的形态结构和构词原理直译过来。相对于音译和直译。在特定名词上的翻译经常用到这个方法,如摇滚乐团Green day,意译为年轻岁月,借译为
  • 黑光灯黑光灯又称紫外线灯或伍德灯(Wood's lamp),是发射长波紫外线(UV-A)和少量可见光的灯,又叫做UV-A 灯, 黑光灯有深紫色的过滤材料,在电灯泡上或者在分开的玻璃过滤器中,用来过滤可见
  • 农民历农民历是以农业社会的时节与日常生活的参考用书,为古代中国人流传下来的经历及体验,经千年累月撰写与添加各项内容后而完成现今流传农民历。农民历主要内容包含中国农历带有许
  • 短缺经济超额需求(excess demand),又称短缺(shortage),是形容商品与服务的需求量多于市场供给量之间的差异。它与超额供应(英语:Excess supply)相反。超额需求的出现,原于价格太低。当商品价格
  • 苗语黔东方言苗语黔东方言又称中部方言,是苗语的重要分支,主要分布在贵州省东南部、广西省最北部和湖南省西南角。说这种方言的人口约200万。以北部土语凯里市三棵树镇养蒿村的语音为标准
  • 炮弹树炮弹树(学名:),为玉蕊科炮弹树属下的一个种。原产地中南美洲。本种因其硕大球形果实,状如中世纪发明的炮弹而得名,英、法语的俗称即是炮弹树:cannonball tree, boulet de canon。炮
  • 2015年中国足球超级联赛2015中国平安中国足球协会超级联赛是自2004年中国足球超级联赛创立以来,由中国足球协会主办的第12届中超联赛,也是自1994年中国足球职业化以来的第22届中国足球顶级职业联赛,以
  • 硫化镉锌硫化镉锌又称硫化锌镉,是硫化锌和硫化镉的混合物或复合物,可以用(Cd,Zn)S表示。它可用作光催化剂或半导体材料。它曾经被用作美国的非法人体实验。硫化镉锌可以乙酸锌为锌源,乙
  • 大中 (国家)云南政权 大中是1094年由鄯阐高氏创立的国家,疆域大概于今天中国云南省、部分四川省、部分贵州省、缅甸北部地区和越南与老挝的部分领土。该国于1096年灭亡。宋元丰三年(1080
  • 赵重勋赵重勋(韩语:조중훈/趙重勳,1920年2月11日-2002年11月17日),号静石,韩国企业家,是韩进集团和大韩航空的创始人,本贯杨州赵氏(朝鲜语:양주 조씨)。赵重勋1920年2月11日生于仁川,是赵命熙和