蔡以真(1974年6月30日-),台湾高雄人,台湾台语女歌手、电视节目主持人,原名“蔡丽津”。
蔡丽津于1974年6月30日出生于台湾高雄县冈山镇,定居于南投县埔里镇,青年高中电影电视科音乐组毕业。
蔡丽津于1996年参加由点将唱片公司所举办的施文彬伤心歌伤心肝歌唱比赛男女对唱组获得冠军,并签唱片合约。1997年出道,由点将唱片(现为金牌大风)公司发行个人第一张台语专辑。成名曲为与洪荣宏对唱的〈喘气也悲伤〉。蔡丽津出道后,星途坎坷,因唱片公司转换老板,歌唱之路就中断。之后在东南亚各地驻唱,曾有一段日子靠借贷度日。
蔡丽津现于信吉卫星电视台主持《信吉乎咱健康又快乐》节目。