EDTA

乙二胺四乙酸（英语：Ethylenediaminetetraacetic acid），常缩写为EDTA，是一种有机化合物。它是一个六齿配体，可以螯著多种金属离子。它的4个酸和2个胺的部分都可作为配体的齿，与锰（II）、铜（II）、铁（III）及钴（II）等金属离子组成螯合物。化学家曾经用多种不同的字来形容EDTA，例如将配体本身叫做EDTA4−，而它的共轭酸叫做H4EDTA。EDTA 和其他化合物如H2IDA（亚胺基二乙酸）和H3NTA（氨三乙酸）等属于同类的螯合物，这些配体都是由一种叫做甘氨酸的氨基酸制成的。EDTA类的螯合物都极易溶于水。这些配体都为三或四齿配体，而合成出来的螯合物都是光学异构物。1935年，费迪南德·明茨使用乙二胺和氯乙酸来首次制备合成。 现今合成 EDTA主要用乙二胺与甲醛及氰化钠合成。在1999年，欧洲EDTA年消耗量为35,000吨，在美国为50,000吨，其重要的用途如下：“EDTA-2Na”的中文化学名为“乙二胺四乙酸二钠”（ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt dihydrate），有工业用及食用两类，两者化学成分相同，但浓度及容许杂质上有所区别。EDTA-2Na 用途非常广泛，它是抗氧化剂之一，具有螯合金属离子的特质，意思是，就像螃蟹的螯夹住金属离子，因此经常被运用在工业上，像用来清理锅炉，有时也被用来治疗汞中毒，可作为食品、工业与医疗用途。食品级的EDTA纯度必在99％以上，是广泛被核准的食品添加物 (如美国FDA)，属抗氧化剂与品质改良剂，有防止油脂氧化、食品褐变及乳化食品等功用。医疗级的EDTA因质地纯净，可作为重金属中毒的解毒剂。此外，抽血样本加入EDTA后，可避免在送验过程中凝集。最灵敏检测生物样品中的EDTA的方法，是使用毛细管电泳质谱分析（简称SRM-CE/MS）。此方法在人的血浆中侦测极限为7.3 ng/mL ，最低定量浓度则为15 ng/mL。 此种方法适用于样品量小于7-8 nL。EDTA 不能在污水处理中被分解，不过在控制着pH值的情况下，EDTA经长时间后就可几乎完全反应，届时要将其他微生物抽离，来让EDTA完成结合过程。在水中，太多或太少的螯合物都会影响浮游生物和藻类的数量增减。EDTA对细菌来说是有毒的，在哺乳类动物的粪便中会破坏生物的细胞膜。医学导航：毒理学毒理学 / 毒素中毒和毒性解毒剂1,3-茚满二酮（英语：1,3-Indandione）: 氯茚二酮（英语：Clorindione） · 二苯茚酮（英语：Diphenadione） · 苯茚二酮（英语：Phenindione）低聚木糖（磺达肝癸钠（英语：Fondaparinux）、艾卓肝素（英语：Idraparinux））