安溪城隍，是福建省泉州安溪县（古称清溪县）的城隍神，由于神威显赫，敕封“钦加普护清溪显佑伯”，（简称“显佑伯主”），安溪城隍有众多的分灵神像，其中包括著首任县令詹敦仁，其台湾代表供奉詹敦仁为安溪城隍爷的宫庙为《鹿草安溪二隍殿》，由于詹敦仁为靖惠侯，凡是“晋封侯爵清溪城隍尊神显佑伯主”之类的神位，可能都是詹敦仁。
五代后周显德三年（956年）首任县令詹敦仁于清溪县（今安溪）建造庙宇奉祀。
安溪城隍曾在泉州府五县（安溪、南安、晋江、同安、惠安）显灵，护佑百姓免受水旱风蝗等灾苦，因此接连两次受到朝廷敕令褒封，宋天子赐金冠、玉印，封伯爵。据说，安溪城隍曾化身医师，为宋朝太后治愈痼疾，帝解龙袍以酬其功。
清乾隆《安溪县志》记载有城隍保佑县令制服猛虎、逼退匪徒、指证嫌犯等事。清道光皇帝敕赐“钦加普护清溪显佑伯”，故安溪士人称“八闽第一”、“五邑无双”。
由于安溪有许多移民至台湾开垦之缘故，故台湾各地时见安溪城隍庙。新北市淡水区、板桥区、南投县中寮乡、台南市、头城城隍庙、嘉邑鹿草安溪二隍殿位于施厝寮，等庙宇亦配祀安溪城隍。
随着安溪移民的脚步，南洋新加坡等地亦有庙祀。
