菊三七(学名:),又名黄花三七草,为菊科菊三七属的植物。分布于台湾、尼泊尔、泰国、日本以及中国大陆的四川、广西、安徽、云南、江西、贵州、陕西、湖北、福建、浙江、湖南等地,生长于海拔1,200米至3,000米的地区,多生长在林下、山坡草地、山谷和林缘。
因“菊三七”(Gynura Root )的外观与红凤菜(俗称血皮菜 )有些相似,误食者将“菊三七”误认为是红凤菜而采摘该植物的末端润叶部分,并按红凤菜加工工艺处理,结果并未炒熟透,导致其中皂素成分未彻底破坏而导致的中毒。菊三七具有12种吡咯里西啶生物碱,毒性可致肝小静脉闭塞,致死率高。
三七草(图鉴)