王焘（670年－755年），一作王涛，郿县（今陕西省郿县）人。唐代著名医学家。贞观名臣王珪的孙子。
祖父为唐初宰相王珪，父亲王敬直，母亲为南平公主（出处存疑？？）。王焘的两个儿子也都做了官，大儿子是大理寺少卿，次子担任了苏州刺使。
王焘性至孝，自述幼年多病，自小对医学有兴趣。时因母亲患病，亲侍汤药，终年不懈，还跟不少高明的医家交往，由此而通晓医术。历任徐州司马、给事中、邺郡太守。后王焘“七登南宫，再拜东掖，便繁台阁二十余载”，在朝中做官多年，长期管理弘文馆，故有机会阅读大量医学书籍，并掌握众多秘要资料，为编写《外台秘要》打下了基础。
王焘认为为巢元方的《诸病源候论》有论无方，就历经艰辛，博采各家医书之长，于752年编成医学巨著《外台秘要》。凡其所采纳的，均注明其出处、来源、书名和卷数。其中所记载治疗白内障的金针拔障术，是目前所知的该医法的最早记载，至今仍被沿用。
《新唐书·艺文志》记载《外台秘要》有四十卷，书中保存很多古医方，并特为妇女和小儿立专章，有很多创建，所记天行病（传染病）多至二十一门。又著有《外台要略》十卷。
今《要略》久佚，唯《秘要》尚传。
