黑釉叶纹碗
南宋时期，约公元12－13世纪，生产于位在江西省吉安市永和镇的吉州窑。
碗壁多斜敞呈斗笠式，圈足小，底浅，底心有的凸起，有的平。外壁多乌亮，有些微泛褐色斑。器内黑釉间饰一大片黄色带点橘红色的木叶纹，叶子躺在盏壁和盏心上。黑釉叶纹，又称天目木叶，为吉州窑独特的装饰手法，题材上有别于过去的陈规旧律，巧妙地运用大自然生长的状态，放进陶瓷的图样。而此种装饰所选用树叶多为叶形肥大的桑叶，因为含水量适中，所以容易留下清晰的纹理。
宋朝的社会上盛行饮茶和斗茶风尚，而黑釉瓷与其并行而来，为中国陶瓷史添上一道特别又崇尚自然与禅意的风采。讲究饮茶艺术的文士们喜爱用黑色茶碗来衬托白色的茶汤，而宋代人在喝茶的时候，习惯先将茶饼辗成细小的茶末，放在茶碗中并注入热水，经过搅拌后饮用；茶汤表面因此浮起一层白色泡沫，茶碗本身的黑釉就能衬托它，而斗茶要看茶汤经搅拌后的呈色和茶粉泡开后的浮沫状况。还有另一方面，是因为佛教与茶文化的相互影响。吉州窑在唐宋时期中国禅宗源头的赣南地区，位于吉州窑所在地永和镇郊外的青原山，不仅供给吉州窑制瓷原料，山上的多处佛寺，也会向其地购买瓷器，生活相当贴近吉州窑。
匠者先在器上施淡黄釉，而后贴上处理过的树叶，再施一层富含铁份的黑釉，入窑烧成。其实就是在经高温氧化下烧造，使树叶所残留的灰质成分在釉面上留下的痕迹而形成。它真实完整的留下了树叶的原貌，如化石般经久不损。
然而，因为后来战乱缘故，吉州窑随着宋代的衰弱逐渐废灭，至明代中期断烧，木叶天目盏的烧造技术也随之失传。不过在清代已被皇室列为世代珍藏之物。然后，经过数年的摸索与实践，现已基本掌握了木叶碗的工艺过程。
