八田亚矢子（日语：八田 亜矢子／はった あやこ */?，1984年10月4日－）是日本东京都八王子市出身的女性电视艺人。2004年度东京大学校园小姐。
1984年10月4日出生于福冈县。3岁时与家人搬到东京都八王子市。1997年3月毕业于八王子市立长沼小学校。4月进入樱荫中学。初中三年级时因为于老师产生矛盾而中途退学，转入筑波大学附属中学。2003年毕业。又复读了一年，才考入东京大学理科二类。2004年4月入学。同年当选为年度东京大学校园小姐，同在日本全国大学校花大赛中获得亚军。此后频繁出演电视节目，也因此休学两年。
2009年秋季，在东京大学研究生院医学系研究科考试中成绩合格。2010年3月毕业于东京大学医学部健康科学与看护专业。同年4月开始在研究生院专业硕士课程进修。2013年毕业于东京大学研究生院医学系研究科。2014年“医疗事务管理人员技能认定考试”合格。
祖父也毕业于东京大学。2013年12月24日与东大时代的同级医学生结婚。
