象大蒜

✍ dations ◷ 2025-07-01 10:39:12 #葱属,球根花卉,蒜组,象大蒜,卡尔·林奈命名的生物分类

象大蒜(学名: var. ),别名巨葱、巨葱蒜,原分布于西亚与南欧,并由史前人类引进英国,其栖地包括英格兰、威尔士西南部的岩岸。在美国维吉尼亚州,象大蒜有“约克镇洋葱(Yorktown Onion)”的别名。

象大蒜肉质粗硬且无办,叶扁平呈剑鞘形自基部抱茎而生。在形态上接近另一个物种"薤",但外观要大上许多。味道吃起来比较像蒜苗,而比较少葱的味道,尝起来味道比较温和,适合一些害怕刺激性食物的人。

象大蒜为同种植物的一类变种,另有:

于开花初期的样貌

完全开花样貌

Allium ampeloprasum - Museum specimen

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