苏打粉

✍ dations ◷ 2025-08-29 03:17:58 #苏打粉
96 g/L (20 °C) 165 g/L (60 °C) 236 g/L (100 °C)碳酸氢钠(sodium bicarbonate、IUPAC名: sodium hydrogen carbonate、baking soda)是一种无机化合物,化学式为NaHCO3,俗称小苏打、苏打粉、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性。50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠可以和酸反应,生成相应的钠盐:碳酸氢钠溶液可以和镁反应:碳酸氢钠最常见的制备方法是将二氧化碳通入碳酸钠溶液中,结晶得到:在此反应中,饱和食盐水由于通入过量二氧化碳而电解生成碳酸氢钠和氯气、氢气。

相关

  • 第三阶段临床试验(英语:Clinical trial)是一种根据研究方案利用已上市药物或安慰剂作为对照组的方式,对药物或其他医学治疗在受试者身上进行比较测试的过程。在临床试验中,研究者要先决定
  • 血液脂类血脂是指血液里脂肪含量,通常包括胆固醇(Cholesterol)与三酸甘油酯(Triacylglycerol),又称为“血胆固醇”(blood cholesterol)。其量度单位为mg/dL。胆固醇又分为高密度、低密度、非
  • 波兰语波兰 欧盟波兰语(język polski)是波兰的官方语言。也是西斯拉夫语支中使用人数最多的语种。波兰语在与外来语言的接触中受到了深刻的影响,如早期的拉丁语、捷克语、法语、德
  • 智人智人(学名:Homo sapiens,意为“现代的、有智慧的人类”),生物学上归类为哺乳纲、灵长目、人科、人属的物种,分为早期智人和晚期智人两个发展阶段。按人类发展阶段,早期智人又可称古
  • 伽利略·伽利莱艾萨克·牛顿伽利略·伽利莱(Galileo Galilei,意大利语: ;1564年2月15日-1642年1月8日),意大利物理学家、数学家、天文学家及哲学家,科学革命中的重要人物。其成就包括改进望远镜和
  • ISO 639-1ISO 639-1是国际标准化组织ISO 639语言代码标准的第一部分。它含有 184 个两字母的编码,用来标示世界上主要的语言。这些代码在很多地方都被用作语言的简写,例如:ISO 639-1在 2
  • 透明质酸玻尿酸(英语:Hyaluronan、Hyaluronic acid),又称透明质酸、玻璃糖醛酸、琉璃糖碳基酸,是一种是由双糖(D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺)基本结构组成的糖胺聚糖。玻尿酸广泛存在于结缔
  • 莉泽·迈特纳莉泽·迈特纳(英语:Lise Meitner,1878年11月7日-1968年10月27日),奥地利-瑞典原子物理学家。她的众多成绩中最重要的是她第一个理论解释了奥托·哈恩1938年发现的核裂变。莉泽·迈
  • 永续可持续性(英语:sustainability)也称永续性,是人们在满足人类需求与未来发展时,在资源开发、投资方向、技术发展和制度变革中保持环境平衡与和谐的过程。可持续性可以是一种想法、
  • 4d5 5s22, 8, 18, 13, 2蒸气压((推断))第一:702 kJ·mol−1 第二:1470 kJ·mol−1 第三:2850 kJ·mol主条目:锝的同位素锝(拼音:dé,注音:ㄊㄚˇ,粤拼:dak1,台湾称