泽井市造（日语：沢井 市造／さわいいちぞう，1850年3月3日－1912年7月27日），日本丹后国由良村（日语：由良村）（今京都府宫津市）人，台北消防组第一任组长，土木业者，营建商“泽井组”的老板。
泽井市造在嘉永三年（1850年）和历一月二十日出生于丹后由良村，年幼时父母双亡，小学即中辍。曾担任船员，后获得机会在铁道官僚松本庄一郎（日语：松本荘一郎）底下工作，因而学得铁路建设技术。1879年12月起从事手宫幌内间铁道工事，为其最早承包的铁道工程，后投入北海道铁路建设；1893年加入日本营建商“有马组”。
日本占领台湾后，于1895年11月，以工事部主任身份来台代理有马组所有在台事业，参与纵贯铁路及基隆港工程。1898年自立门户，成立“泽井组”，承揽小粗坑发电所（今桂山发电厂粗坑机组）堰堤工程，亦投入轻便铁道建设。
1898年，泽井市造担任台北消防组第一任头取（组长）。1902年2月，台北厅当局游说泽井市造出面，将组织官设的消防组，建立横跨台北城内、大稻埕、艋舺市街的消防组织，推动该区内私设消防的统一工作，并担任该消防组第一任头取。1912年，泽井市造过世，遗体火化后葬于三板桥（今康乐公园）。
泽井市造在消防业界相当受到敬重。每年如遇重大节日或消防界重大事迹，台北消防组组员都会去参拜泽井，成为该组的惯例仪式。1917年，第一消防诘所落成时，二楼阳台上也特别安置泽井市造的铜像，以资纪念。
