棺材板

✍ dations ◷ 2025-08-13 01:24:21 #棺材板

棺材板是一种台湾小吃，是台南当地的特色食品。棺材板创始店是位于中正路俗称沙卡里巴的康乐市场内的“盛场老赤嵌”店。在1940年代，内脏如鸡肝属于上等食材，创始人许六一采用鸡肝为主要内馅并将之命名为鸡肝板。有一天，成大附属工业学校（国立成功大学前身）一位教授来到沙卡里巴食用鸡肝板后，觉得其外形很像一个棺材。于是许六一就将其命名为“棺材板”。另有资料认为，棺材板原名机关板，是许姓师傅自己想出来的名字。而由于形状和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而红，遂成台南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁楼附近皆有摊贩。首先将厚片吐司炸到金黄色后捞起，中间挖空再放入鸡肉、豌豆、萝卜和墨鱼等以高汤煮成再用些牛奶勾芡，再放上吐司的盖子即成为美味可口的棺材板。而早期尚有鸡肝等素材，现在多已不再使用。

相关

男性女乳症男性乳房发育症（英语：gynecomastia），亦作男性乳腺增生或女性化乳房，是指男性胸部因为乳腺不正常发育造成的增大状况。这种疾病的英文名称Gynecomastia的两个词根gyne-(γυνή)
腺嘌呤腺嘌呤（英语：Adenine，简称A，旧称维生素B4）是一种嘌呤，在生物化学上具有许多不同的功用。于细胞呼吸中，是以富有能量的腺苷三磷酸（ATP），以及辅因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）、黄素腺嘌呤
有机反应有机反应即涉及有机化合物的化学反应，是有机合成的基础。几种基本反应类型为：加成反应、消除反应、取代反应、周环反应、重排反应和氧化还原反应。在有机合成当中，有机反应被广
标准差标准差（又称标准偏差、均方差，英语：Standard Deviation，缩写SD），数学符号σ（sigma），在概率统计中最常使用作为测量一组数值的离散程度之用。标准差定义：为方差开算术平方根，反映组内个
通货膨胀通货膨胀（英语：inflation，简称通胀）本意为货币流通数量增加，但也指向因货币流通数量增加，而使得物价水准在某一时期内，连续性地以相当的幅度上涨，也就是物价上升，货币购买力下降的现
三块厝三块厝是台湾高雄市境内的一个地名，位于今日三民区西侧。三块厝位在二号运河北岸，爱河的东南岸。四周与大港、大港埔、前金、盐埕埔、内惟、凹子底等地相邻。“三块厝”地名源
水自净水自净、水自净作用、水自净能力（Water Self-Purification），是指水体依靠自身能力净化污染的现象。水体本身都具有一定的环境自净能力；污染物排入水体后，通过一系列物理、化学和
猝睡症发作性嗜睡症（narcolepsy，又名猝睡症、渴睡症）是长期的神经失调（英语：Neurological disorder），其调节睡眠-觉醒周期的能力下降。症状包括白天过度嗜睡（英语：Excessive daytime sleep
FreeRiceFreeRice.com是一个以英文猜字游戏来募款以帮助改善全球饥荒的慈善网站。网民每猜中一个生字的意思，该网站就会捐出10粒稻米给联合国的世界粮食计划署（World Food Programme）。
药效反应药物效应动力学（英语：Pharmacodynamics (PD) ），简称药效学，是药理学的一个分支，主要研究药物作用(action)与药理效应(effects)（即药物对机体的作用及作用机制(mechanism of action)