香草

✍ dations ◷ 2025-04-03 12:41:21 #香草
香料植物(英语:herbs)也称为香料植物,是指因为其香气而用在食物、调味品、药品及香料中的植物。在英文里区分香草(herb)和香辛料(spice)。一般香草植物会用到植物的绿叶或是花(可能是新鲜的或是晒干的),而香辛料会用到植物的其他部位,例如种子、浆果、树皮、根及果实,而且多半会干燥后使用。 Herb在在植物学中是指所有草本植物,不论是否可以用作香料。药草在英语里也称为herb,但包含药用植物的叶、根、花、种子、树皮、维管形成层、树脂及果皮。早在公元前5000年时,苏美人就已在医药中使用药草。古埃及人在公元前1555年左右使用茴香、芫荽及麝香草。公元162年时,古希腊一位名叫盖伦的医生以使用含有100种成分组合而成的复杂草药而闻名。烹调使用的香料植物和蔬菜不同。烹调用香料植物像辛香料一様是少量使用在烹调中,主要是为了增添物的气味,烹调用香料植物多半也可以食用,只是那不是加入烹调中的主要原因。香料植物可能是像是麝香草或是薰衣草之类的多年生植物,像香芹之类的二年生植物,或是像罗勒之类的一年生植物。多年生的香草也可能不是草本植物,而是像迷迭香之类的灌木,或是像月桂树之类的树。有些植物可能是香草也是辛香料,像是莳萝叶及莳萝种子,或芫荽叶及芫荽种子。也有些薄荷类的植物同时作为香料植物及药草使用。香料植物也用在许多宗教上,例如希腊文宗教(英语:Hellenistic religion)中使用的没药及乳香,盎格鲁撒克逊异教徒(英语:Anglo-Saxon paganism)的九草药魔力(英语:Nine Herbs Charm)、印度教中使用宁树叶、木橘叶、姜黄及大麻属,威卡教中的白鼠尾草(英语:white sage)拉斯塔法里运动也认为大麻是神圣的植物。西伯利亚的萨满教也在宗教中使用香料植物。这些植物可能用来引导宗教仪式或是成年礼中的性灵体验,美洲原住民的切罗基人用白鼠尾草(英语:white sage)及雪松木(英语:Cedar wood)来洁净性灵。

相关

  • 肺部肺是很多进行空气呼吸的动物的呼吸系统中重要的一个器官,大部分四足类动物、一些鱼类和蜗牛都有肺。哺乳动物和其他身体结构较为复杂的动物则拥有两个肺,其位于胸腔中靠近脊柱
  • 精神依赖心理依赖(英语:Psychological dependence),亦称精神依赖,指的是在停药、停止某项活动时因情感产生的依赖导致的戒断症状(如烦躁、失乐、焦虑等)。心理依赖有时候也被认为是成瘾症状
  • 烟斗烟斗是流行于美国、欧洲的一种吸烟道具,塞进切好的烟草加上香料后点燃吸烟。最早烟斗主要流行于世界各地原住民,过去美洲原住民已有抽烟斗的习惯。烟斗这种吸烟工具推估是在有
  • CCL1CCL1(英语:Chemokine (C-C motif) ligand 1)是一小分子的细胞因子属于CC趋化因子家族,是由活化的T细胞分泌的糖蛋白。CCL1与细胞表面的趋化因子受体CCR8结合。CCL1对单核细胞,自
  • 广南省广南省(越南语:Tỉnh Quảng Nam/.mw-parser-output .han-nom{font-family:"Nom Na Tong","Han-Nom Gothic","Han-Nom Ming","HAN NOM A","HAN NOM B","Ming-Lt-HKSCS-UNI-H","
  • 宇宙学宇宙学(英文:Cosmology)或宇宙论,这个词源自于希腊文的κοσμολογία(cosmologia, κόσμος (cosmos) order + λογια (logia) discourse)。宇宙学是对宇宙整体的研究,
  • 布鲁诺布鲁诺(Bruno)是欧洲常见的姓氏及名字,可以指:
  • 再生障碍性贫血再生不良性贫血(aplastic anemia/aplastic anaemia)也叫再生障碍性贫血(简称再障),是指骨髓未能生产足够或新的细胞来补充血液细胞的情况。一般来说,贫血是指低的红血球统计,但患有
  • 西北高加索语系西北高加索语系(英语:Northwest Caucasian languages),亦称西北高加索语、西高加索语(英语:West Caucasian)、阿布哈兹-阿迪格语(英语:Abkhazo-Adyghean),是指在西北高加索地区使用的一
  • 前戏前戏(英语:foreplay,日语:前戯)或性前嬉指人类性事过程中一连串情感亲密和身体亲密的动作组合,人们两两之间借此挑起性兴奋与从事性活动的期望。有意开始前戏的可以是性伴侣的任何