芋粄

✍ dations ◷ 2025-09-29 10:17:28 #芋粄

粄条是流行于华南的客家美食。是大米类副食产品。客家人将粄切成条状加以烹煮，故称粄条，例如台湾新竹县新埔镇以粄条出名。同时粄条亦有“板条”之类的俗写。台湾高雄市美浓区，属于六堆，是客家知名聚落，通称粄条为“面帕粄”，面帕是客家语手巾的意思；因初制品自蒸笼内取出，形状方正似手巾故得名。选择在来米品种，磨制成米浆，浇灌于平底锅皿平均铺放，再将平底锅皿置放于蒸笼内蒸熟，形成晶莹剔透米副食成品。印度支那（今称中南半岛）盛产稻米，类似粄条制品当地粤语使用者称为河粉。出身太平军，于1884年清法战争在越南领导黑旗军大胜法军的广东客家籍领袖、英雄刘永福即嗜吃河粉，一餐可吃数大碗。

相关

阿尔戈斯阿尔戈斯（希腊语：Άργος，英语：Argos），或译阿戈斯、阿哥斯、阿果斯，是希腊的一座城市，位于伯罗奔尼撒半岛的东北。阿尔戈斯有约5000年的历史，在它的历史上，古希腊人、罗马人、法兰
亨利四世（伟大的、贤明的）亨利四世（法语：Henri IV，1553年12月13日－1610年5月14日），本名“亨利·德·波旁”（“一说‘亨利·德·纳瓦尔’”），纳瓦拉国王（恩里克三世·德·纳瓦尔1572年－1610年），继而
四环类抗抑郁药四环抗抑郁药（英语：tetracyclic antidepressants，缩写作 TeCAs）是一种在1907s被引入的抗抑郁药。他们是因其化学结构含有四个原子环而命名，与三环抗抑郁药紧密相关，即含有三个原子
扁桃酸扁桃酸（化学式：C8H8O3），又名苦杏仁酸、苯乙醇酸，学名α-羟基苯乙酸。白色斜方片状结晶，露置遇光变色分解。易溶于乙醚和异丙醇，溶于水和乙醇。扁桃酸及其衍生物在体内是肾上腺素和
疏水核心疏水效应（英语：Hydrophobic effect）又称疏水性效应，属于非极性分子的一种性质，会使这些分子在水溶液中具有自我聚集（self-associate）的特性。例如油在水中会呈现与水分离的现象。此
亚速海亚速海（乌克兰语：Азовське море；俄语：Азовское море；克里米亚鞑靼语：Azaq deñizi）是一个陆间海：西面有克里米亚半岛，北面为乌克兰而东面为俄罗斯。只有刻赤
多塞特都会区东南多塞特郡组合都市（South east Dorset conurbation）也称南多塞特郡组合都市（South Dorset conurbation）、普尔-伯恩茅斯都会区（Poole-Bournemouth urban area）以及伯恩茅斯都
连续在数学中，连续是函数的一种属性。直观上来说，连续的函数就是当输入值的变化足够小的时候，输出的变化也会随之足够小的函数。如果输入值的某种微小的变化会产生输出值的一个突然
汞撒利汞撒利（英语：Mersalyl）是一种有机汞化合物，属于汞利尿药。该药现较少使用，基本己被其他毒性较小，不含汞的利尿剂取代。汞撒利分子中的汞原子为正二价。汞撒利最早是由同样有利尿作
金合欢相思树属（学名：Acacia），原名“金合欢属”，最早由瑞典生物学家卡尔·林奈于1773年在非洲描述。而后分子生物学研究发现本属并非单系群，占本属主体的900多种澳大利亚类群和包括模式