疯牛病

✍ dations ◷ 2024-12-22 18:16:30 #疯牛病

牛海绵状脑病（英语：bovine spongiform encephalopathy，缩写：BSE），俗称疯牛症（mad cow disease），是由传染因子引起，属于牛的一种进行性神经系统的传染性疾病，此疾病是一种传染性海绵状脑病。该病的主要特征是牛脑发生海绵状病变，并伴随大脑功能退化，临床表现为神经错乱、运动失调、痴呆和死亡。这种疾病据信是由于朊毒体（prion）引起的，并且可以通过喂食含有疾病的动物骨粉传播。人类中的朊毒体疾病之一，变种克雅二氏病（vCJD）被认为可以通过食用带有疯牛症的牛脑或其结缔组织传播。另一种在麝鹿中发现的相关的疾病包括慢性萎缩病。1996年3月20日，英国首次官方证实了BSE病例。牛是草食动物，但西欧的一些国家如英国为了提高生产效率，如蛋白质摄取补充、必须氨基酸平衡，将其它动物的肉和骨头的混合物（肉骨粉）加入饲料中，而来源可能包含病死动物。病死动物若包含因搔痒症而淘汰的动物，其病原体与疯牛病同为朊毒体（prion、朊毒体），带病原体肉骨粉污染了饲料后，牛只长期食用就可能感染疯牛病。通常小牛需要长期食用污染饲料才会发病，极难由母牛垂直传染，所以检疫上一般30个月以下的小牛不用检查疯牛病。朊毒体只是一个蛋白质，生物体内免疫机制无法区分它和一般蛋白质的差异，又会累积在生物体内，累积多了就会发病。类似的病还有羊搔痒症、人类库贾氏病、狂鹿症等等。因为目前无法得知动物何时受到感染，所以在野外感染的牛海绵状脑病之潜伏期并不明确。流行病学分析发现大部分的牛在3.5岁到5岁之间出现临床疾病，因此推测潜伏期大约是3.5至5年。食用牛肉及相关产品受感染几率会因食用部分不同而有差异。其中最安全的是不带骨牛肉，最高风险的部分是脑组织（含三叉神经节）、脊髓、背脊神经节、回肠末段、扁桃腺和眼球。台大公卫学院吴焜裕教授的分析报告指出，各部分的推估风险依序为：不带骨牛肉＜带骨牛肉＜牛内脏（扣除最高风险部分）＜牛绞肉＜最高风险部分牛绞肉被认为是高风险的原因为，在美国，牛绞肉每次大概是用一万磅的肉去绞碎，肉的量大、来源又不见得完全清楚。

相关

磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱是带有胆碱头基的磷脂。磷脂酰胆碱是生物膜的主要成分；通过机械加工或己烷萃取等方法可从蛋黄、大豆等来源中提取磷脂酰胆碱。磷脂酰胆碱属于卵磷脂的一种。二棕榈
SPSSSPSS是统计产品与服务解决方案（Statistical Product and Service Solutions）的简称，为IBM公司的一系列用于统计学分析运算、数据挖掘、预测分析和决策支持任务的软件产品及相关
拉各斯拉各斯（英语：Lagos，英语发音：/ˈleɪɡɒs/ LAY-gos；约鲁巴语：Èkó）为尼日利亚海港及最大城市带，位于国境西南部，也是非洲第一大城市，并为非洲成长速度第二快的城市（居世界第7名）。原名
百年战争百年战争（英语：Hundred Years' War；法语：Guerre de Cent Ans）是1337年至1453年期间，发生在金雀花王朝治下的英格兰王国和瓦卢瓦王朝治下的法兰西王国之间，针对法兰西王国统治权的战
着重强调焦点（缩写为：foc）是一种语法的类别，用于确定句子的哪一部分能够提供新的、不可推导的或对比的信息。焦点与信息结构（英语：Information structure）有关。对比焦点尤其是指与对话者 (
体外排精性交中断法（体外射精、拉丁文：coitus interruptus、rejected sexual intercourse、withdrawal or pull-out method）、“体外排精避孕法、阴道外射精”（日语：膣外射精），是一种古老的
经济心理学经济心理学(Economics Psychological)亦称心理经济学，是研究人们对生产关系、经济政策及经济机制之心理反映规律的科学。经济心理学是由经济学、管理学和心理学相互结合的一
批判实证主义 · 反实证主义（英语：Antipositivism）结构主义 · 冲突理论中层理论 · 形式理论批判理论人口 · 团体 · 组织（英语：Organizational theory） · 社会化社会性
object relations客体关系理论是一种精神分析理论，于1940至1950年代由英国心理学家罗纳德·费尔贝恩和梅兰妮·克莱因等人所开拓。不同于弗洛伊德理论，客体关系理论认为人并非寻求“驱力”的满
超人类主义超人类主义（英语：Transhumanism，缩写为H+或h+）有时也被称为超人文主义或超人主义，是一个与人类增强类似的术语。它现在是一个国际性的文化智力运动，支持使用科学技术来增强精神、