德国酸菜

✍ dations ◷ 2025-06-28 20:00:37 #德国酸菜

德国酸菜（德文：Sauerkraut；/ˈsaʊərkraʊt/；德语发音：.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gentium","Gentium Alternative","TITUS Cyberbit Basic","Arial Unicode MS","IPAPANNEW","Chrysanthi Unicode","GentiumAlt","Bitstream Vera","Bitstream Cyberbit","Hiragino Kaku Gothic Pro","Lucida Grande",sans-serif;text-decoration:none!important}.mw-parser-output .IPA a:link,.mw-parser-output .IPA a:visited{text-decoration:none!important} 聆听）是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。现常见于德国和美国的威斯康辛州。常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。一世纪时古罗马时代就有食用此发酵类蔬菜的纪录，罗马作家卡托在他的著作《农业论》中就提到用盐来腌白菜和萝卜，加以保存。虽然德国酸菜有“德国”两字，但起源未必是德国，有人认为是成吉思汗引入到欧洲的，其他讲法还有作法起源于中国由鞑靼人(Tatars)引入到欧洲并经过改良。它于16世纪到18世纪之间在东欧和日耳曼菜肴里扎根，但也传到了其他国家，包括法国（在法国则叫“choucroute”，意即“酸菜”）。医师表示德国酸菜之成分可防治癌症，但每日勿摄取超过百克，否则反而可能致癌。

相关

临床试验临床试验（英语：Clinical trial）是一种根据研究方案利用已上市药物或安慰剂作为对照组的方式，对药物或其他医学治疗在受试者身上进行比较测试的过程。在临床试验中，研究者要先决定
特克斯和凯科斯群岛坐标：21°45′N 71°35′W / 21.750°N 71.583°W / 21.750; -71.583特克斯和凯科斯群岛（英语：Turks and Caicos Islands，/ˈtɜːrks/和/ˈkeɪkəs/ / /ˈkeɪkoʊs/ / /ˈke
FR快中子反应堆（英语：Fast-neutron reactor）或简称快堆，是指其链式裂变反应是依靠快中子来维持的一类核反应堆。这类反应堆不需要中子慢化剂，但是必需使用易裂变材料富集度比热堆高
大气压力气压的国际单位制是帕斯卡（或简称帕，符号是Pa），泛指是气体对某一点施加的流体静力压强，来源是大气层中空气的重力，即为单位面积上的大气压力。在一般气象学中人们用千帕斯卡（KPa）、
法国大革命战争神圣罗马帝国普鲁士王国（1792–1795）大不列颠王国（1793–1800）爱尔兰（1793–1800）联合王国（1801–1802）俄罗斯帝国（1799）法国保皇党法国反革命力量西班牙（1793–1795）
美国国际开发署美国国际开发署（英语：United States Agency for International Development，缩写：USAID），或称“美国国际开发总署”，是承担美国大部分对外非军事援助的联邦政府机构，继承国际合作总
老年性阴道炎萎缩性阴道炎（英语：Atrophic vaginitis），也称老年性阴道炎，是一种常见的阴道炎症，常见于绝经后的老年妇女或长期哺乳的女性，也可发生于双侧卵巢切除术后的女性。它与外阴炎通常同时
可逆可逆反应（英语：reversible reaction）是指通常在同一条件下正反应方向和逆反应方向均能进行的化学反应，例如：生成物变为反应物的速率小到可以忽略的反应则称做不可逆反应。事实上，
α-酮己二酸2-Oxoadipateα-酮己二酸（英语：α-Ketoadipic acid，或称为2-氧代己二酸 2-oxoadipate）是一种赖氨酸代谢的中间产物。医学导航：遗传代谢缺陷代谢、k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/l/o/e,a/u,
WIMP大质量弱相互作用粒子（英语：Weakly interacting massive particles，简称WIMP），是一种仍然停留在理论阶段的粒子，是暗物质最有希望的候选者。理论预言这种粒子应该有以下两个特点：由