味之素饮食文化中心

✍ dations ◷ 2025-10-24 06:29:54 #1989年日本建立,东京都博物馆,高轮

公益财团法人味之素饮食文化中心（日语：公益財団法人味の素食の文化センター；英语：Ajinomoto Foundation for Dietary Culture）是日本的一个宣传及资助研究饮食文化的组织，在1979年味之素70周年纪念日时创立，1989年改组为财团法人，2013年改组为公益财团法人。利用科际整合成立了“食之文化论坛”研究小组，其研讨会有一般公众参与。

1979年，味之素设立了“食之文化中央准备室”以庆祝70周年纪念日，从三餐中研究农业科学、调理学、生理学和营养学。

2002年财产运用失败，营业陷入困顿，于是在2013年4月转移为公益财团法人。

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