小豆蔻

✍ dations ◷ 2025-12-08 19:22:47 #小豆蔻

小豆蔻（英语：Cardamom、学名：Elettaria cardamomum Maton），又名豆蔻、绿豆蔻、蔻米，是一种姜科多年生的草本植物。喜欢生长在山坡边阴凉潮湿的地方，中国的福建、广东、广西和云南都能找到它的身影。小豆蔻是一种烹调香料、种子可以做中药。多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。果实长卯圆形，果皮质韧，不易开裂。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。姜科（Zingiberaceae）多年生草本植物的完整的果实或种籽，或其干粉末，学名Elettaria cardamomum。用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖喱菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。该植物原产印度南部潮湿的森林，可收采野生的果实，现印度、斯里兰卡和危地马拉大量栽培。地上部分多叶从分枝的根茎长出高1.5∼6米（5∼20呎）；花枝长约1米（约3呎），直立或蔓生；每条花枝生有多数花朵，花径约5公分（2吋），花瓣绿色，唇瓣白色具紫脉。完整的果实径8∼15毫米，是绿色的三面体广椭圆形蒴果，内含有15∼20粒黑色、红褐色至褐黑色的硬而具棱的种子。在成熟前采摘，弄净，晒干或烘干。用燃烧的硫漂白、干燥，簸物去皮，即得脱壳的干燥小豆蔻。精油含于种皮表皮下大型薄壁细胞中，含量为2∼10％；主要成分是桉树脑和d-z酸松油脂。小豆蔻有温中祛寒，行气燥湿的功效。西晋文学家及植物学家嵇含在《南方草木状》中，对于小豆蔻的形态及功效有过详细的介绍。姜科山姜亚科山姜族其他属（如豆蔻属〔Amomum〕、山姜属〔Alpinia〕、Aframomum属）植物所产香料有时亦称小豆蔻，在非洲及亚洲用于烹调，或充作真正小豆蔻出售。植株花果荚种子

相关

捕食捕食（英语：Predation，或称猎食或掠食）是生态学中一种生物互动方式，在这种方式中，捕食者会捕食其他的生命，而这些被捕食者则称为猎物。在进食或行动的过程里，捕食者不一定会杀死它们
抗酸药抑酸剂，又称抗酸剂，抑制胃酸分泌，缓解烧心、反酸的症状，常用的药物有H2受体阻滞剂和质子泵抑制剂PPI（奥美拉唑等）。如氢氧化铝凝胶、三硅酸镁、碳酸氢钠等至今已经出现三代，既第一
急性肾损伤急性肾损伤(Acute kidney injury、AKI、以前称为"急性肾衰竭"(acute renal failure、ARF)、急性肾功能衰竭)，通常在7天内肾脏发展为肾功能突然损失掉。其原因是多方面的。通
钩虫钩虫症（ancylostomiasis）是一种由钩虫属寄生虫引起的病变。钩虫病又称为矿工贫血病，隧道病，砖瓦贫血症和埃及黄化病种等。视乎致病物种，不同物种所引起的病征及病况或有不同。但
浮肾浮肾（Nephroptosis）是由于肾脏外部在正常情况下没有其他固定的组织结构支撑，若其外包覆脂肪囊（adipose capsule）的脂肪量过少，或是缺乏肾囊（renal capsule），将造成浮动的现象，又称为游
传统经济传统经济体系是经济学的名词又称为自然经济，与商品经济相对，多是于乡村以及农业社会之中出现，主要是依据社会风俗和惯例以解决三个基本经济问题(生产什么、如何生产、生产给谁)
大肠大肠（英语：large intestine；拉丁语：Intestinum crassum）是脊椎动物消化系统的最后一部分。大肠的作用是从肠道内剩余的可消化物质中吸取水分与电解质，将剩余的无用部分形成粪便并
窦窦（英文：Sinus）指的是器官或组织的囊或腔室。窦可以是天生的也可以是后天由于组织受损而偶然生成的。例如鼻窦就是窦的一种。鼻窦位于人的头颅，在头骨之间、鼻腔周围的颅骨与脸
偏序关系偏序集合（英语：Partially ordered set，简写poset）是数学中，特别是序理论中，指配备了部分排序关系的集合。这个理论将排序、顺序或排列这个集合的元素的直觉概念抽象化。这种排序
临床药学临床药学（英语：Clinical Pharmacy）是药学的一个分支。临床药学是以病人为对象研究药物及其剂型与病体相互作用和应用规律的综合性学科，旨在用客观科学指标来研究具体病人的合理