卡乐星（Carl's Jr.）是一家设在美国的快餐连锁餐厅，在美国西部和美国西南部各州营运。截至2015年，该餐厅已在多个国家营运。卡乐星于1941年成立，母公司 CKE Restaurants公司 于1997年收购了哈迪斯连锁速食店，两家店正在逐渐合并。
卡乐星广告以邀请知名女星用性感姿势吃汉堡，因此有“性感汉堡”之称。2017年，由于扩展顾客群和争议的关系，性感广告被废除。卡乐星于2009年进军中国市场；同年也曾传出进军台湾市场，但后来不了了之；2016年3月进军日本，在秋叶原开设首家分店。
1941年美国人Carl Karcher夫妇于洛杉矶开设热狗档起家。至1945年于加州安纳罕设第一家餐厅，一年后（1946年）售卖店内第一个汉堡包。
1956年开设第一家分店于加州布雷亚；1966年注册为有限公司；1979年于拉斯维加斯开设分店，为第一家门店设于加州以外。到1980年，集团员工数目达一万人，拥有300家分店。
1981年成为上市公司，于纽约证券市场挂牌。但于1988年，Carl Karcher家族被证券交易委员会控告进行内幕交易，最后以50万美元罚款了事。
1991年进军墨西哥市场，于当地开设首家门店。
2000年，于新加坡开设门店。
2008年创办人Carl Karcher病逝。
2011年于加拿大开设第一家门店。
2016年进军澳大利亚，首家门店设于中海岸。
{{columns-list|2|
