紫醛试剂

✍ dations ◷ 2025-11-04 14:22:45 #紫醛试剂
紫醛试剂(英语:purple aldehyde reagent),是由台湾卫生署所研发出用来检测鱼类中所含甲醛的一种试剂。切下一小块鱼肉至不需要的纸盘上,并滴入一滴紫醛试剂,原先淡紫色的紫醛试剂若遇甲醛会转变为橘红色,若鱼类中不含甲醛,则试剂不会变色。因紫醛试剂不可食用,故检测后的鱼肉不可食用。2004年台湾,本地渔民在其中添加了甲醛,鱼浸泡在甲醛中会变白,且不易腐烂,不肖商人利用此特性,使鱼拥有较佳的卖相,口感却如橡胶般难吃,而在其中添加了甲醛,贩卖至台湾,而爆发了所谓的“甲醛鱼事件”。卫生署为杜绝流通在市面上的甲醛鱼危害民众健康,特地火速地开发了一种紫醛试剂,免费供民众领取,而其内容组成因属商业机密,目前卫生署并不公开。

相关

  • 结节病结节病(英文:Sarcoidosis,来自单词sarc,“肉体”的意思,并加上后缀-oid表示“像..似的”或“有质量的”,与后缀-osis,“疾病或非正常情况”的意思)英文中有时也被叫做sarcoid(简称),贝
  • 维生素B维生素B也作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环,每种维生素B都参与了关键的代谢反应,通常以辅酶的形式存在
  • 生物化学物质生物化学(英语:biochemistry,也作 biological chemistry),顾名思义是研究生物体中的化学进程的一门学科,常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分,如蛋白质、糖类、脂类、核
  • 临高语临高语,又称临高话,是海南岛北部临高人所使用的一种语言,属于侗台语系,使用人数约60万。尽管临高人被认为是汉族人,但临高话并非汉语的一种。临高语一般分成东西两种方言:15-17个
  • 保密保密,又称保守机密、守秘义务,是一个法律及伦理上的概念,指避免重要资料向公众泄露的操守。在政治上,为了国家的安全和利益,政府高层人士必须将一些重要资料保守秘密,以避免因资料
  • 流量工程交通工程是土木工程学中的一个分支。运输工程包括:公路交通、铁路交通、航空交通、水上交通、管道交通五项内容。道路交通工程学仅研究道路上的交通,具体地说,就是把人、车、路
  • 眼睛的色彩眼睛色彩是一种多基因遗传特征,是指眼睛虹膜的色彩。由虹膜中黑色素数量、黑色素种类(真黑色素与假黑色素),黑色素的分布所决定。。人类与其他动物的眼睛色彩,拥有许多表型变异。
  • 罗密·施奈德罗密·施奈德(德语:Romy Schneider,1938年9月23日-1982年5月29日)是一位奥地利的演员,15岁时即开始演艺生涯。1955年至1957年,因出演《茜茜公主》三部曲女主角茜茜公主而出名。罗密
  • 印度储备银行印度储备银行(印地语:भारतीय रिज़र्व बैंक,英语:Reserve Bank of India)是印度的中央银行,按照中央立法会议1934年通过的《印度储备银行法案》,而成立于1935年4月
  • 王锡凡王锡凡(1936年5月-),中国电力系统专家。西安交通大学教授。生于安徽凤阳,原籍河北安平。1957年毕业于西安交通大学。2009年当选中国科学院院士。