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侧柏酮
✍ dations ◷ 2025-06-07 13:03:02 #侧柏酮
侧柏酮(英语:Thujone)又称“崖柏酮”或“守酮”,是一种酮以及一种单萜,天然存在于两个非对映体形式:(−)-α-侧柏酮和(+)β-侧柏酮。侧柏酮类似有薄荷醇的气味。尽管有关侧柏酮最广为人知的是,它是苦艾酒中所含的一种化学物质,但最近的研究表明苦艾酒只含有少量侧柏酮,所以侧柏酮可能不是报道中提及的苦艾酒能致幻的原因。侧柏酮能作用于大脑中的GABA受体和5-HT3受体。许多国家都对食物或饮料中侧柏酮的含量的都做了限制。除了天然的(−)-α-侧柏酮和(+)β-侧柏酮的,理论上侧柏酮还存在另外两个对映体形式:(+)-α-侧柏酮和(−)β-侧柏酮:(−)-α-侧柏酮(+)-α-侧柏酮(+)-β-侧柏酮(−)-β-侧柏酮
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