苯乙酸

✍ dations ◷ 2025-09-18 11:53:00 #苯乙酸

苯乙酸（英语：PAA, Phenylacetic acid），又名苯醋酸、苄基甲酸，是一种由苄基与羧基相连得到的羧酸，分子式为C8H8O2。室温下为白色有特殊气味的光泽片状或块状结晶，可溶于乙醇、乙醚。可由苯乙腈水解制备。为避免用于违法生产苯基丙酮，在美国和中国受到管制。苯乙酸是一种主要存在于水果中的生长素。低浓度的苯乙酸具有类似蜂蜜的气味，也可以作为香水中的添加剂，以及合成青霉素G的原料。苯乙酸也是苯乙胺在人体代谢中形成的氧化产物。反应过程中，苯乙胺先由单胺氧化酶催化为苯乙醛，再通过醛脱氢酶（英语：aldehyde dehydrogenase）氧化为苯乙酸。苯乙酸可被氧化成苯甲酸，也可被二氧化锰和稀硫酸氧化成苯甲醛、甲酸及二氧化碳。苯乙酸可以由苯乙腈发生水解反应得到：苯乙酸也亦可在铑作催化剂条件下通过苯甲醇的羰基化合成。苯乙酸是一种生长素，主要存在于水果中，功效不如3-吲哚乙酸强。苯乙酸在低浓度下有甜蜂蜜味，被广泛用于香水、香料中。苯乙酸亦可用于合成青霉素G和双氯芬酸。它也被用于治疗II型高氨血症，形成苯乙酰辅酶A以减少患者血液中的氨的量，然后与富含氮的谷氨酰胺反应形成苯乙酰谷氨酰胺（英语：phenylacetylglutamine）。药物卡米罗芬（英语：Camylofin）可以通过苯乙酸制得。苯乙酸发生卤化反应生成苯乙酰氯，再用尿素进行酰胺化，可以得到苯乙烯。

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