冬菜

✍ dations ◷ 2024-12-22 10:26:31 #冬菜

冬菜、天津保存蔬菜 (Tianjin preserved vegetable) 为中国传统腌菜之一，以大白菜、食盐水、蒜为主要材料。以天津、南充出产者最有名。使用蒜的又称‘荤冬菜’，对应未加蒜的‘素冬菜’。常用于调剂清淡菜式，而非像泡菜或酸菜作日常食用。天津冬菜家庭制作1斤成品需3斤白菜，3两蒜，2两盐。将白菜风干晾晒脱水至1斤左右，切碎，加盐、蒜末拌匀，继续脱水至成品。富含鲜味成分，是天津式馄饨和很多汤菜的必备辅料。

相关

霉浆菌性肺炎肺炎支原体（Mycoplasma pneumoniae、霉浆菌性肺炎）是一种可导致肺炎的支原体细菌，也有机会导致冷凝集素症（英语：cold agglutinin disease）。这种由肺炎支原体引起的肺炎，又称作霉浆
散囊菌纲散囊菌目（学名：Eurotiomycetes）是子囊菌门盘菌亚门之下的一个纲。散囊菌目原来分为以下三个分类：医学导航 · 真菌病真菌 · 分类疾病药物（抗真菌药）
半衰期半衰期（英语：Half-life）是指某种特定物质的浓度经过某种反应降低到剩下初始时一半所消耗的时间，半衰期是研究反应动力学的一个容易测定的重要参数，数学上可以证明，只有一级反应的
叶卡捷琳堡叶卡捷琳堡（俄语：Екатеринбу́рг），亦称凯瑟琳堡，曾称斯维尔德洛夫斯克（Свердло́вск），位于乌拉尔山脉东麓，伊塞特河由西北向东南穿城而过。叶卡捷琳堡是俄罗斯
血凝素血球凝集素（hemagglutinin）(C53H67N9O17) (TYR-PRO-TYR-ASP-VAL-PRO-ASP-TYR-ALA)，是指可使红血球凝集的抗体或其他物质。在流感病毒、痳疹病毒（以及许多其他细菌和病毒）表面等均
强迫型人格障碍强迫型人格障碍（英文：Obsessive–compulsive personality disorder，缩写：OCPD）是一种人格障碍，患者通常具有追求规则和控制、完美主义的特征；与强迫症患者不同，强迫型人格障碍人群通
定义域定义域（英语：Domain），是函数自变量所有可取值的集合。给定函数 f : A → B {\displaystyle f:A\righ
勒内·列奥米尔勒内-安托万·费尔绍·德·列奥米尔（René-Antoine Ferchault de Réaumur，，1683年2月28日－1757年10月17日），又译雷奥米尔，法国科学家，在许多不同的领域都有成就，尤其是昆虫的研究。
海沟列表以下是地球上海沟的列表：
乙酸钴乙酸钴，化学式Co(CH3COO)2。由硝酸钴（或硫酸钴）溶液用乙酸酸化，再经蒸发、结晶、分离、干燥而得。四水合物为紫红色潮解结晶固体。溶于水、酸和乙醇。140°C失水。乙酸钴可以和