寿喜烧

✍ dations ◷ 2024-12-22 14:51:21 #寿喜烧

寿喜烧，又称锄烧，是一种日本料理，是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，通常食材包括高级的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，并蘸生鸡蛋食用。寿喜烧一般被视为一种冬季食品，常在忘年会上食用。寿喜烧在日文中写作“鋤焼き”，其名称来源于在锄头的金属部分上烤制肉类的传说。由于佛教、神道等各种影响，天武天皇旨禁人民食用兽肉。在德川幕府时期，一般不食牛肉，除生病进补或是除了因为有值得庆祝的日子而吃“寿喜烧”（有点类似于为了庆祝某件事物而吃红豆饭）。当时的寿喜烧的食材是鸡肉，所以又叫鸡素烧。自明治维新后，日本人开始逐渐接受牛肉，牛肉进而演变为为寿喜烧的主要食材。

相关

古菌古菌（拉丁语：Archaea，来自古希腊语：ἀρχαῖα，意为“古代的东西”）又称古细菌、古生菌或太古生物、古核生物，是单细胞微生物，构成生物分类的一个域，或一个界。这些微生物1970年前
超弦理论超弦理论（英语：Superstring Theory），属于弦理论的一种，有五个不同的超弦理论，也指狭义的弦理论。是一种引进了超对称的弦论，其中指物质的基石为十维时空中的弦。为了将玻色子和费米
激素替代疗法激素替代疗法（英语：hormone replacement therapy, HRT；menopausal hormone therapy (MHT)、postmenopausal hormone therapy (PHT, PMHT)）是一种荷尔蒙疗法，用于治疗女性更年期相
HSOsub3/subF氟磺酸（化学式：HSO3F），或称氟代硫酸，是通用的强酸之一。其分子结构以HSO3F描述较恰当，可以强调它和硫酸（H2SO4）的关系。HSO3F是四面体型分子。氟磺酸是流动性强的无色液体。它可溶于
维特《维特》（Werther）是法国作曲家马斯内的歌剧，完成于1892年，脚本由爱杜亚·布劳（Edouard Blau）、保罗·米利耶（Paul Milliet）以及乔治·哈特曼（Georges Hartmann）根据歌德的小说改编而
三磷酸脱氧鸟苷去氧鸟苷三磷酸（Deoxyguanosine triphosphate；dGTP）是核苷三磷酸的一种，与鸟苷三磷酸相似，但少了一个氧原子。是合成DNA的原料之一。
小家鼠小家鼠（学名：Mus musculus）也称为家鼠、鼷鼠或小鼠。小家鼠体长约8厘米，尾巴略短或略长于体长；毛色变化大，从黑灰色到灰褐色，腹毛基部为灰色，尖端常为灰黄色，有的呈灰白色，有的腹毛全
盖亚理论盖亚假说（英语：Gaia hypothesis）是由詹姆斯·洛夫洛克（James Lovelock）在1972年提出的一个假说。“地球整个表面，包括所有生命（生物圈），构成一个自我调节的整体，这就是我所说的盖亚。
军事准则军事准则（英语：Military doctrine），又译战斗教义、军事学说，意指军事力量（军队）如何进行军事行动，发起战役，进行交战以及达成军事目标的基本思想与原理。军事准则指引部队如何快速的
美感美学（英语：aesthetics），在欧洲又名感觉学，是以对美的本质及其意义的研究为主题的学科，乃哲学其中一个重要分支。欧洲的美学概念的词语来源于希腊语：aisthetikos，最初的意义是“对感