羧酸酯

✍ dations ◷ 2025-08-28 18:35:47 #羧酸酯
羧酸酯,属于有机化合物,由醇类和羧酸经酯化反应制得。多带有香味,但亦有一些种类有刺激性,常被用于香精和香料,亦或有杀菌用途。羧酸酯是一种在常温常压下,带有香味的无色中性液体,大多具有麻醉性或刺激性,其中小分子羧酸酯几乎都可燃。也因如此,大多羧酸酯被认定为有害或危险。其性质会因不同的基团和原子排列方式而产生巨大差异。如:甲酸甲酯易溶于水,且易挥发,而丁酸丁酯、碳酸二甲酯则不溶于水。羧酸酯的羧酸得名自于其所有成员,可被视为羧酸中的H被另一烃基取代,又因为制备过程中有羧酸参与反应,故得其名。而其最后一个字“酯”则代表其为酯类的成员。羧酸酯的命名取决于哪种羧酸与哪种醇类进行酯化反应。若A酸与B醇进行酯化反应,则反应产生的羧酸酯称为A酸B酯。又因为组成有机化合物时,氢原子可以被卤素所取代,故命名上也会有差异。羧酸酯的通用化学式为 C n H 2 n O 2 {displaystyle {rm {C_{n}H_{2n}O_{2}}}} 。而其通用示性式为 C n H 2 n + 1 C O O C n ′ H 2 n ′ + 1 {displaystyle {rm {C_{n}H_{2n+1}COOC_{n'}H_{2n'+1}}}}碳酸酯是碳酸(HO-C(O)-OH,H2CO3)分子中两个羟基(-OH)的氢原子部分或全部被烷基(R、R')取代后的化合物。其通式为RO-CO-OH或RO-CO-OR'。遇强酸分解为二氧化碳和醇。甲酸酯,又称蚁酸酯,一般利用于医药、杀菌;作为溶剂、香精、香料与合成中间体。无色或淡黄色,多带有水果香味。可溶于乙醇、乙醚。乙酸酯,俗称醋酸酯。无色、易燃、易挥发有香味。多具有毒性,多用于制作香料、香精。羧酸酯可以借由取一醇类及羧酸经由加热或浓硫酸催化后脱水得到。简式为:羧酸+醇→酯+水。 而其反应式为:以下以甲酸丙酯的反应式作为举例:小分子的醇类及羧酸所组成的羧酸酯多具有香味,因此常被用于香精或香料。如:甲酸乙酯、丙酸甲酯、丙酸正丁酯常被制成香精。甲酸丁酯、乙酸正丁酯则是被应用于香料。 另外因其麻醉性和刺激性,羧酸酯也时常用于医疗方面。例如:甲酸甲酯和甲酸乙酯常被用于杀菌用途。 有些种类亦可用于麻醉,如:丙酸乙酯。由于多数羧酸酯的可燃性和刺激性,导致了许多危害:

相关

  • H2受体阻抗剂H2受体阻抗剂(英语:H2 antagonist)是一系列用于阻断组织胺作用于胃壁细胞、减少壁细胞分泌胃酸的药物。H2受体阻抗剂用于治疗消化不良,但现在已经有效果更好的氢离子泵阻断剂。
  • 表观因素表观遗传学(英语:epigenetics)又译为表征遗传学、拟遗传学、表遗传学、外遗传学以及后遗传学,在生物学和特定的遗传学领域,其研究的是在不改变DNA序列的前提下,通过某些机制引起可
  • 熔凝器Fusor是一种实验装置,它以电场来加热离子,直到产生适合核聚变的情况。这是一种惯性静电约束装置,主体内部呈真空状态,当中有两个带着电极的金属笼子,产生电压。带着正电的离子进
  • 北亚/西伯利亚北亚是亚洲次区域,由西伯利亚和俄罗斯远东组成,位于乌拉尔山脉以东、以及阿尔泰山脉以北。该区域因全属俄罗斯领土,有时也被称为亚洲俄罗斯(相对于西部较小但人口密度较高的欧洲
  • 世界旅游排名世界旅游排名是由世界旅游组织(UNWTO)在其世界旅游指南中列出的。2019年共有超过15亿人出国(境)旅游,较前年增加了4%。2018年共有超过14亿人出国(境)旅游,较前年增加了6%。下面是10
  • 协助扩散被动运输(英文:Passive transport)指的是生物化学物质的运动或其他原子或分子穿过细胞膜。不像主动运输,该过程不需要化学能,这是因为顺浓度梯度的跨膜转运总是伴随着系统熵增
  • bspan style=color:white;巴利阿里群岛/span/b巴利阿里群岛(加泰罗尼亚语:Illes Balears,.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000",
  • (NHsub4/sub)sub2/subS硫化铵,化学式为(NH4)2S。通常使用的是它的水溶液,固态不稳定,曝露在空气中会形成多硫化物和硫代硫酸盐。可用于摄影显色剂等。硫化铵溶液,更准确地讲是硫氢化铵溶液,可由硫化氢
  • HSsub2/sub二硫化一氢是一种短寿命的自由基,化学式为HS2,最初于1950年在光谱中检测到。HS2可以在纯H2S或H2S/Ar混合物的气相脉冲辐射分解中产生,而H2S/H2体系中无法观测到HS2。在H2S和氟
  • Cssub2/subS硫化铯是一个无机盐类,化学式为Cs2S,在水溶液中水解呈强碱性。在空气中时,硫化铯会放出有臭鸡蛋气味的有毒硫化氢气体。和钠类似,可以使铯和硫在氨中或萘的存在下于四氢呋喃中反