菌丝

✍ dations ◷ 2025-04-03 12:11:26 #菌丝

菌丝（英语：hypha pl: hyphae）是丝状真菌(英语：filamentous fungus)或称霉菌(英语：mold)中的一种长、支链丝状结构，它是大多数真菌的结构单位，而部分原核生物如放线菌同样存在菌丝。在大多数真菌中，菌丝是营养生长的主要模式。酵母是单细胞真菌不成长为菌丝。孢子生出嫩芽形成芽管，芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。菌丝的平均直径为4-6微米。一个菌丝包含一个或多个由管状细胞壁包围的细胞。菌丝细胞壁的主要成分主要是多糖，可占细胞干重的80%-90%，其次是蛋白质和脂质。其多糖成分含有：β-(1,3)-葡聚糖、甘露醇、几丁质等。某些真菌菌丝在一定的间距可形成横隔，菌丝可以通过许多不同的方式进行分化以提供特定的功能。称为隔膜(英语：septum)。隔膜通常都会有一些足够让核糖体、线粒体和细胞核穿过的孔隙。有些菌丝存在有隔菌丝；有些菌丝存在无隔菌丝，即代表着它们并没有被隔膜分隔。菌丝可以生长出许多分枝，交织成团形成为菌丝体(英语：Mycelium)。一般来说，每个菌丝体都是可以独立维持生命的单位，即使菌丝分离，其一部分也能继续生长。菌丝的生长有独特的方法，它可以通过环境刺激来控制，例如利用电场来刺激菌丝。菌丝亦可以感受到一定范围内的生殖单位，并朝向它们成长。菌丝亦可以穿透一些渗透面。对在琼脂培养基等均匀的基质上，各个方向的初始菌丝生长均匀，但逐渐倾向于从中心朝向外部。菌丝的生长随温度的不同有着很大的变化。菌丝可以通过许多不同的方式进行修饰以提供特定的功能。菌丝形态的多样性可作为真菌鉴别和分类的依据。球拍状；结节状；螺旋状；鹿角状；破梳状；关节状如果它们的高折射率使其在显微镜下呈现油性或颗粒状外观，则菌丝被描述为“gloeoplerous”（“gloeohyphae”）。这些细胞可能是淡黄色或透明的。它们有时可以选择性地用磺胺苄或其他试剂着色。被称为Cystidia的特殊细胞也可以是gloeoplerous的。

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