王桂芸(1952年10月12日-),台湾基隆市人,台湾政治人物、护理师、教师、中国国民党党员。国防医学院护理学系、美国波士顿大学护理硕士、国立台湾师范大学健康促进与卫生教育学博士毕业,曾任台湾护理学会理事长、瑞光健康科技总监。
王桂芸出生于台湾基隆市,大学毕业于国防医学院护理学系23期,而后赴美国继续攻读护理专业,取得波士顿大学护理硕士学位;返台后于台湾师范大学修业期满,获得健康促进与卫生教育学博士资格。毕业后将近四年时间,先于三军总医院从事临床护理实务工作,然后才调回国防医学院担任教职;职务由基层的助教、讲师、副教授,循序升等为教授,一生致力于护理学系教师的专长培训工作。除于国防医学院担任教职外,也曾担任台湾护理学会理事长、阳明大学护理学院合聘教授、瑞光健康科技总监。曾荣获医研部创新(改良)奖第2名、第3届十大南丁格尔奖(团体奖)、国防医学院内外学术论文奖第3名、2005年国防医学院杰出校友等多项殊荣。
2019年11月,国民党公布2020年第10届全国不分区立法委员提名名单,王桂芸以护理专业背景被排入不分区第21名;后经中常会再次确认并调整名单,最终她的排名仍维持原先顺序。选举结果政党得票数472万3504票、得票率33.36%,分配到13席不分区席次,王桂芸未能当选该届立法委员。