慕斯

✍ dations ◷ 2025-12-05 09:52:24 #慕斯

幕斯（法文：Mousse，又译抹士、慕斯和慕丝）是由鸡蛋与奶油（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、巧克力或其它香料）所制作的乳脂状甜品，主要为巧克力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之前会先搅打至发泡，产生轻盈的口感与芳醇的风味。1960年代从法国餐厅中出现，之后巧克力幕斯成了美国与英国的家常料理。美国中部地区也有类似幕斯的甜点，称为“Whip”。除此之外也有与幕斯很相似的巴伐洛亚甜品，但从材料到制作的方法都不大相同。咸幕斯有时会用水煮蛋、香料、鱼或动物的内脏来调味。

相关

eMedicineeMedicine是一个建立于1996年的线上临床医学知识库，创建者为两名医生，分别是Scott Plantz与Richard Lavely。这家公司于2006年卖给了WebMD。
羊搔痒症羊搔痒症（英语：Scrapie），是一种退化性疾病，发生在绵羊及山羊上，造成它们的神经系统异常。它跟牛海绵状脑病与鹿的慢性消耗病相同，都是传染性海绵状脑病的一种，由异常的朊蛋白（英语：PRN
虱子见内文虱毛目（学名：Phthiraptera）是原虱目和食毛目的合称，通称虱或虱子（英语：louse）。全世界约有3,000种。虱寄生于人体、其他哺乳动物（除了单孔目和蝙蝠外）和鸟类的身上。以人类为宿
纳粹占领荷兰德军决定性胜利2,332人死亡7,000人受伤荷兰战役（荷兰语：Slag om Nederland）是黄色方案（德语：Fall Gelb）的一部分，德军在1940年5月10日采取入侵低地三国和法国的军事行动。荷兰的主
五年存活率五年存活率（英语：five-year survival rate）是一种存活率（英语：Survival rate）的类型，用来计算特定疾病的预后情况，通常是从确诊开始进行计算。早期诊断的领先时间偏差（英语：Lead time
隧道隧道是指在既有的建筑或土石结构中挖出来的通道，供交通立体化、穿山越岭、地下通道、越江、过海、管道运输、电缆地下化、水利工程等使用。隧道不一定全是地下通道，仅位于地面
瑶语族瑶语支，又称勉语支，是苗瑶语系的一个语支。说瑶语支语言的人约有150万。自称“勉”、“金门”、“标敏”、“藻敏”等等。主要分布在华南（90万）和越南（50万），泰国、老挝、美国（主要
核子医学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学核医学是医学和医学影像学（医学成像）的
家庭系统排列家庭系统排列（英语：Family Constellation）是心理咨询与心理治疗领域的一个方法，多用于家庭治疗。该方法由德国心理学家伯特·海灵格最早开发出来的。家庭系统排列是系统排列（Syst
巴比伦巴比伦（阿拉伯语：بابل‎ Bābil；阿卡德语：Bābili(m)；苏美尔语语标符号：KÁ.DINGIR.RAKI；希伯来语：.mw-parser-output .script-hebrew,.mw-parser-output .script-Hebr{font-siz