首页 >
参鸡汤
✍ dations ◷ 2025-10-20 01:47:29 #参鸡汤
韩式参鸡汤(朝鲜汉字:蔘鷄湯;谚文:삼계탕)朝鲜半岛的传统名菜之一。以全只嫩鸡、腹中塞入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成。食用时配以葱、盐和胡椒。鸡肉有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。《神农本草经》上说、常食鸡肉能“通神”、后世医家大多认为“食之令人聪慧”。而人参炖鸡汤则具有大补元气、固脱生津、安神、适用于劳伤虚损、食少、倦怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。参鸡汤使用的童子鸡,经过长时间的炖煮,已经变得非常疏脆,使用韩式扁筷就可以很容易地把童子鸡分开,吃到腹中的糯米和人参。中国的人参炖鸡与韩国的参鸡汤做法各有不同,食用的时节也不同。在中国多辅以各种药材墩煮,是冬日进补的药膳;但在韩国是在炎炎夏日食用,因为韩国人认为只有在很热的天气吃,体内不好的东西随汗水排出,让人参鸡这样滋补的东西垫底,才有益身体健康。冬季时进补。夏季时补充流失于汗水中的养份。
相关
- 蕈褶蕈褶(英语:lamella, gill),又称菌褶,是担子菌门真菌子实体(担子果)的菌盖内侧的脊状突起,多条脊状突起以蕈柄为中心,一般形成放射状的排列。蕈褶表面有子实层,是担孢子产生之处,子实层
- 吉尔伯特·赖尔吉尔伯特·赖尔(英语:Gilbert Ryle,1900年8月19日-1976年10月6日)是一名英国哲学家,是英国日常语言哲学中牛津学派的代表人物。他的著作《心的概念》被认为是日常语言学派的重要著
- 极度危险物质列表《美国应急规划与社区知情权法》中第302节规定了极度危险物质列表(42 U.S.C. 11002)。这个列表可以在40 C.F.R 355的附录中找到。截止至2006年的更新可以在2006年8月16日的《
- 一夫一妻单配偶制包含一夫一妻制,是指一种两两配对,每个个体只拥有单一配偶的关系,关系中两者一生中,或在生命中任何一个时间,只会与对方维持关系。单配偶制有别于多配偶制。单配偶制在动
- 鸟氨酸鸟氨酸(英语:Ornithine)是一种α-氨基酸,其结构为NH2-CH2-CH2-CH2-CHNH2-COOH。鸟氨酸是精氨酸酶在催化精氨酸产生尿素时同时产生。因此,鸟氨酸是尿素循环的中央部分,以排出多余的
- 妻家妻家,是指夫妻关系中,妻的原生家庭。中文里从妻的角度看,称为娘家,粤语、闽南语称为外家。在父系社会,结婚后妻子往往要疏远娘家,融入婆家(夫之原生家庭)。(招赘则是另一种情况)。夫妻
- 桉树桉属(学名:Eucalyptus)通称桉树、尤加利树,是桃金娘目桃金娘科的一属。一般为常绿乔木;枝、叶花有芳香;叶子通常互生,有柄,全缘羽状脉,多为镰刀形;早春开白色、红色或黄色花,多为伞形或
- 国际音标扩展国际音标扩展(英语:Extensions to the International Phonetic Alphabet,缩写:ExtIPA)设计用于描述问题发音。然而,部分符号(尤其是变音符号)偶尔用于描述正常发音的细节。用于问题
- 氟化铜氟化铜、氟化铜(II),是化学式为CuF2的无机化合物。它是白色潮解晶体,为金红石结构,与其他通式为MF2的氟化物类似。氧气存在下,芳香烃与氟化铜在450 °C以上反应可用于制取氟代
- 朱巴朱巴位于南苏丹共和国的中赤道省,是南苏丹的首都,也是中赤道省政府和朱巴县政府所在地,人口约32万(2010年)。朱巴位处白尼罗河畔。朱巴机场有定期飞机航班往来苏丹的喀土穆、肯尼